抢着买到亏本卖，白酒1700亿库存“爆雷”，五粮液茅台跌下神坛？

文丨编辑 万史浮华

说起白酒行业，曾经是中国经济的“香饽饽”，不论是茅台还是五粮液，都有着强劲的增长势头。

不仅酒卖的好，顾客们也乐意买账，光自己喝还不够，有条件的可以说是一箱子一箱子往家里囤，还美曰其曰收藏。

可正所谓，常在河边走哪有不湿鞋，经销商仓库里，一箱箱酒码到天花板，扫码价坚挺，实际出货价却一天比一天低。

这种“雪崩式”的下行，让人不禁疑问：曾经的“白酒热”究竟怎么了？行业的未来会走向何方？

回溯过去几年，白酒行业真就是掀起了一股扩产热潮，众多企业都纷纷加大投入，扩大生产规模，试图在市场中多分得一杯羹。

但盲目扩产的后果很快显现，社会库存急剧攀升，到了今年，白酒行业平均存货周转天数已超过900天。

这个数是什么概念，说白了就是产品自打生产出来，再到销售手里，平均需要两年半的时间。

更严峻的是，部分高端产品的库存周期甚至超过700天，大量产品积压在经销商的仓库中。

于是为了回笼资金，维持正常的经营运转，经销商们不得不选择降价甩卖。

可这持续的降价并没有让市场经济回升，反而导致白酒价格陷入了恶性循环，同时这也让白酒市场的需求端也面临着巨大的压力。

自从2016年起，中国白酒产量就开始持续下滑，到了去年产量对比峰值已经缩减近70%，而造成这一切的原因，则是因为大众如今消费信心不足......

在宴席、商务等传统白酒消费场景大幅萎缩，曾经热闹的商务宴请、大型婚宴上，白酒的身影越来越少。

并且消费群体的变化，也给高端白酒市场带来了不小的冲击，如今的90、00后这些年轻人们，总是对白酒不感兴趣，反而对果酒、啤酒这些情有独钟。

而作为白酒消费主力的中老年人们，饮酒频率也在大幅降低。

一方面是因为，这一群体眼看岁数越来越大，高血压、糖尿病这种老年病高发，为了自身身体，不得不选择戒酒。

另外一点就是，职场应酬等一系列酒局的减少，让这些中老年人失去了不少喝酒的机会，也就平常聚会有可能喝两杯，而在这之外，政策层面的影响也不容忽视。

在今年“史上最严禁酒令”正式实施，对政务、商务消费进行了严格限制。这一政策的出台，让原本依赖政务、商务消费的高端白酒市场遭受重创。

数据显示，政务消费占比从2012年的40%骤降至0.8%，几乎可以忽略不计，商务宴请的预算也缩减了30%。

健康观念的普及，也在潜移默化中改变着人们的饮酒习惯，如今，理性饮酒、健康社交的理念深入人心，越来越多的人意识到过量饮酒对身体的危害。

在宴席等场合，白酒的用量大幅减少，甚至有不少婚宴、寿宴等场景，开始用果酒、低度酒替代白酒。

健康观念的转变，从根本上削弱了白酒的消费基础，尤其是对注重品质和健康的高端消费群体影响更为深远。

除此之外，高端白酒的金融属性泡沫破裂，也成为价格下跌的重要推手。

过去十年，在市场炒作和投资需求的推动下，白酒尤其是高端酒被赋予了强烈的金融属性，价格涨幅远超居民收入水平，严重脱离了其实际消费价值。

然而，当经济下行，消费理性回归，投资者对高端白酒的投资热情逐渐冷却，投资需求退潮，曾经被炒高的价格泡沫随之破裂。

同时，社会库存积压严重，部分经销商为了保住现金流，不得不低价抛售库存。

黄牛群体也因市场行情不佳，持续降低回收价格，进一步加剧了市场的价格恐慌，让高端白酒价格陷入“跌跌不休”的困境。

就拿飞天茅台举例子，其散瓶批发价从年初的2220元跌至11月的1640元，跌幅超26%，创下上市以来的新低。

现如今，白酒厂商要思考的是，如何化解产能过剩的矛盾、开拓新的消费群体、适应政策变化这一系列问题。

毕竟只有积极变革、主动求变，白酒行业才有可能在困境中寻找到新的发展机遇。