1批次面包菌落总数超标！桃李面包公开致歉

7月25日，国家市场监管总局公布最新一期食品抽检通告，共有35批次样品抽检不合格，其中1批次北京市桃李食品有限公司委托山东桃李面包有限公司生产的醇熟切片面包，被抽检出菌落总数超标。

根据产品信息，该批次面包为400g/袋，2024年4月25日生产，保质期至2024年5月1日。该批次样品是在桃李粮油一电商平台旗舰店销售的。

桃李面包公开致歉

7月26日，桃李面包在官网就1批次面包抽检不合格发表《致歉信》。山东桃李面包有限公司泰安工厂在致歉信中指出，在收到抽检不合格通知后，其立即展开排查并采取整改措施，包括第一时间配合上级监管部门完成对泰安工厂的检查及排查；立即对该批次产品履行了召回及赔偿程序；加强对线上销售产品快递过程及配送时效性的管控，避免因储运不当对产品质量造成影响；增加第三方送检频次，山东桃李面包有限公司泰安工厂对此次事件向消费者致以歉意。

7月29日，记者在桃李面包抖音、天猫官方旗舰店，均未找到醇熟切片面包，而在电商平台非官方店铺则仍有相关产品在销售。

电商平台截图

7月29日，记者致电桃李面包官方，工作人员称，此次事件中产品的抽检时间是在去年，涉事批次产品的生产工厂是桃李面包泰安工厂，上级监管部门已经对泰安工厂进行了检查，生产环节也是符合标准的。截至目前，泰安工厂已经送检了46批次同类产品，检验结果均是合格。

近年来业绩呈下滑趋势

事实上，这并非桃李面包首次因质量问题备受关注。据媒体报道，沈阳桃李面包有限公司生产的纯蛋糕曾因丙二醇含量超标被判定不合格；天津桃李食品有限公司某批次产品中混入飞虫异物，被处以5万元罚款。仅聚焦霉菌问题，自2024年至今，各地市场监督管理局公开的烘焙品菌落数不合格通报中，桃李面包多次“榜上有名”。

而在业绩方面，桃李面包近来也呈现下滑趋势。2024年其营收为60.87亿元，同比下滑9.93%；归母净利润为5.22亿元，同比下滑9.05%，营利双降。

进入2025年，业绩降幅更大，一季度营收、利润分别同比下降14.2%、27%。主要是其面包及糕点主业收入11.92亿元，较上年同期的13.92亿元下滑14.37%。

来源：南方都市报、中国消费者报、消费日报官方平台

责编：田德楚