品非遗享福利 东湖醋香飘龙城

当城市的喧嚣与传统的韵味交织，一场关于味觉的邂逅正在太原市区悄然上演。7月20日 ，在新开业的东湖老陈醋太原体育路专卖店前，品陈醋、喝醋饮料、吃醋冰激凌……东湖老陈醋将传承几百年的非遗酿醋技艺及创新产品带到市民身边。

新店位于太原南城居民区核心区域，不仅为周边居民提供了便捷的老陈醋购买方式 ，更向大众展示了正宗老陈醋的匠心品质与非遗韵味。此外，东湖老陈醋还以“文化+体验+福利”为主题开展了5天的惠民活动，为太原市民带来一系列夏日惊喜。

东湖老陈醋是山西老陈醋集团旗下的鼎力品牌，源自1956年山西第一家国营醋厂，先后获得“中华老字号”“国家级非物质文化遗产酿制技艺”“中华人民共和国地理标志保护产品”等荣誉。百年来，东湖始终秉承“一生一世只为酿造一瓮好醋”的工匠精神，传承非遗古法、红心大曲为醋骨、5步工艺82道工序，以匠心酿醋，让山西老陈醋成为天人共酿的佳作。

“东湖老陈醋是纯粮酿造，用的是高粱、大麦、豌豆、麸皮、谷糠五色五谷，具有绵、酸、香、甜、鲜的独特风味。”太原市场部销售经理牛宏宾介绍说，“此前都是在厂区周边开设店面，此次在太原市区开设专卖店，就是希望通过这个窗口，让更多人了解真正的山西老陈醋，让市民品尝到更优质的东湖老陈醋”。

开业当日，浓浓的醋香味瞬间吸引了众多路人驻足围观。一名正在挑选老陈醋的市民说：“我就好东湖这一口，这家店开在家门口，以后真是太方便了。”工作人员通过“触、闻、观、 尝”4个维度教市民辨别正宗的山西老陈醋风味与口感。此外，到店顾客还品尝了夏日凉拌菜 ，在东湖醋香里解锁夏日餐桌。

据悉，活动期间，东湖老陈醋每日面向到店顾客派发100份开业红包福利，内有优惠券、现金红包、醋汽水等奖品，进店参与活动将有机会品尝到不一样的老陈醋新品。不仅如此，作为山西企业，东湖老陈醋始终践行社会责任、回馈三晋乡亲的切实担当，在体育路店免费派发消暑醋饮，为骑手、环卫工等户外工作者送清凉，以行动致敬劳动者，传承晋商风骨，彰显本土企业的温度与责任。（李芸红）

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