老话说:“心主神明,养好心,睡好眠。” 可你知道吗?比人参、燕窝更适合日常养心的,竟是不起眼的莲子!它被中医称为 “脾心双补之品”,既能补脾养胃,又能安神助眠,堪称 “厨房里的养心丹”。很多人夏天吃冰饮伤了脾,冬天熬夜耗了心,每天吃点莲子,就像给身体装了 “稳压器”。中老年人吃了睡得香、气色好,年轻人吃了少焦虑、不失眠,家庭主妇煮一锅甜汤,孩子也能安稳睡整夜。今天就教你薏米莲子西米露、红薯薏米莲子汤两种做法,清甜不腻,看完赶紧试试!
中医认为 “脾为后天之本,心为君主之官”,莲子恰好能同时滋补这两大器官。《本草纲目》记载:“莲子交心肾,厚肠胃,固精气。” 也就是说,脾虚的人吃它,能改善食欲不振、大便稀溏;心火旺的人吃它,能缓解心烦、口干。有位老中医分享:“我自己每天用莲子泡水,60 岁了还能熬夜看诊,全靠它补回来。”
莲子含有的莲心碱、荷叶碱等成分,能放松神经、抑制兴奋,就像给大脑 “降降温”。很多失眠的人试过:“睡前喝一碗莲子汤,躺下 10 分钟就能睡着,比吃褪黑素舒服多了!” 神经内科医生也建议:“长期失眠的人,用莲子代替部分主食,比依赖药物更安全。”
莲子含蛋白质 4.9 克 / 100 克,还富含钙、磷、钾等矿物质,既能给孩子补钙,又能帮老人补气血。它性平不寒,不像百合偏凉、桂圆上火,体质虚寒的人也能吃,堪称 “全家皆宜的养生食材”。
心火旺、易上火:莲子芯别扔!它虽然苦,但清热降火效果强,煮甜汤时放 2-3 根,能缓解口干、口腔溃疡;
脾胃虚寒、怕苦:去掉莲芯!只留莲子肉,补脾效果更温和,适合老人、孩子吃。
红薯选黄心的更甜,薏米最好炒一下(去寒性),适合脾胃虚寒的老人。我奶奶 78 岁,以前总说 “心里发慌,睡不安稳”,喝了这汤一个月,现在每天能睡 6 小时,她说 “比吃安神药踏实多了”。
莲子论斤买才几块钱,却比几百块的保健品更实在 —— 补脾不用药,安神不靠针,每天吃一把,全家都受益。这两道甜汤做法简单,早上煮一锅当早餐,晚上炖一碗助睡眠,怎么吃都舒服。
学会了别忘了点赞收藏,也分享给睡不好、脾胃弱的朋友,让更多人知道莲子的好!你家平时怎么吃莲子?有没有更安神的做法?评论区聊聊呗~
#夏日生活打卡季#
更新时间:2025-07-11
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