4月7日,在厨房的操作台上,一位“爱吃蛋”的博主给大家来了场煮鸡蛋的“时间实验”,让咱们一眼看清不同时长煮出来的鸡蛋到底有啥不一样。

先说6分30秒的蛋,剥开一看,蛋黄还带着流心,蛋白刚凝固,咬一口那叫一个嫩滑,喜欢溏心蛋的朋友可以冲这个时间。
接着是7分30秒的,蛋黄的流心少了些,口感更扎实了点,蛋白也更有弹性。

到了8分30秒,这可是博主力推的“最好吃”款!蛋黄半溏不溏,吃起来绵密又带点湿润感,蛋白完全熟透却不噎人,不管是配饭还是当零食都绝绝子。
9分30秒的蛋,蛋黄基本凝固了,吃起来沙沙的,蛋白也更紧实。10分30秒的,蛋黄完全熟透,口感偏干,喜欢全熟蛋的可以选这个时间,但别超过13分钟,不然就真的全熟到没亮点了。
咱们平时煮蛋总凭感觉,不是太溏就是太老。现在好了,按这个时间煮,想吃啥口感就有啥口感。以后煮鸡蛋,就照着这个时间来,保准不翻车,每天都能吃到自己心仪的煮鸡蛋!
更新时间:2025-12-08
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