面包市集点亮思明新“夜”态

晨报记者 冯娜 通讯员 陈瑞生 倪宝新

厦门市首场面包主题市集走进嘉莲里文旅街区，上百款宝藏面包带来视觉与味觉的双重享受。5月16日至19日，由思明区委文明办、思明区商务局、思明区文化和旅游局指导，思明区嘉莲街道办事处、厦门磐基中心联合主办，嘉莲街道商会、嘉莲税务所、梧村市场监管所、嘉莲司法所支持的2025“哩贺·嘉莲里”酵醒生活节——面包“Pōng”友季市集在磐基中心花园广场热闹开市。

主题市集上人头攒动。

现场人潮涌动，50多家餐饮、文创类摊位齐聚一堂，为市民游客呈现一场兼具松弛感、趣味感、自由感的城市面包嘉年华；其中，还有广州、漳州、福州、泉州等地的网红烘焙小店、咖啡店负责人远道而来，为食客带来多元化的风味体验。

汇集百款面包

引领市集新风尚

夏日傍晚，磐基中心花园广场热闹非凡，前来购买面包的年轻人络绎不绝。面包、汉堡、咖啡、冰淇淋的香气交织，构成了一幅生动的夏夜市集画卷。35家精选面包品牌齐聚在此，从欧包、贝果到拿破仑酥，琳琅满目的面包种类令人目不暇接。市集上还有西式热食、精品文创、烘焙周边，吸引不少面包爱好者前来“赶集”。

“我是奔着‘面包市集’来的，到现场发现，面包品牌比预期的还要多！”大学生小李告诉记者，这是她第一次逛面包主题的市集，市集把热门的烘焙品牌聚集起来，让人无法拒绝美食诱惑。同样赞不绝口的还有市民高女士：“我家孩子喜欢拿破仑酥，我喜欢贝果，吃完面包我们去当了一回‘护包使者’，还体验了‘打包’互动，太有意思了！”

积极探索新模式

打造“哩贺·嘉莲里”IP

本次市集积极探索新模式，加入了一系列趣味创新玩法。

嘉莲街道为市民游客精心制作了《嘉园小报》，涵盖活动亮点介绍、品牌餐饮推荐、商家优惠福利，以及嘉莲里文旅街区的打卡地图，邀请广大市民开启“酵醒嘉莲city walk”，将活动从市集延伸到整个街区。

嘉莲街道办事处相关负责人表示，街道联动2025思明购物节，全力打造“哩贺·嘉莲里”街区IP。作为“哩贺·嘉莲里”街区IP主题活动之一，酵醒生活节已陪伴消费者三年，成为烘焙爱好者的年度期待。今年，市集全面升级，不仅汇聚了咖乐禧、Snowkiki拿破仑酥等数十家嘉莲街道乃至思明区的知名烘焙品牌，还引进了外地餐饮品牌；活动更联动嘉莲里街区文明商家联盟，实现资源整合与共享，推动街区实现共建共治共享。

培育新“夜”态

激活思明夜经济新引擎

嘉莲里文旅街区坐拥莲花公园、嘉莲里别墅餐饮区、群众文化艺术中心、磐基中心、磐基莲花里及华尔道夫、希尔顿等资源，汇聚多家米其林、黑珍珠及厦门老字号等特色餐厅，是融合休闲消费、商务、购物、都市旅游、生活居住为一体的新型城市生活空间。此次活动不仅为消费者带来了面包主题盛宴，更是嘉莲街道持续打造高品质街区、培育区域新“夜”态的生动实践。

嘉莲街道办事处相关负责人表示，街道充分发挥嘉莲里文旅街区商家多、业态好、人气旺的夜经济基础，举办老字号年货节、咖啡节、潮玩节、酵醒生活节等品牌活动。今年，街道围绕“春醒”“夏炽”“秋返”“冬溯”四季主题，策划形式多样的促消费活动，为消费者提供多元化的消费体验，激发街区消费活力。

思明区商务局相关负责人表示，市集不仅是城市消费的新潮流，更是城市与青年对话的活力空间。本次活动以“街区＋市集”的模式，焕新市集内涵，为市民游客解锁消费新场景，也为区域消费市场注入了新活力。未来，思明区还将持续助力市集经济发展，深挖市集特色文化，以“年轻力”为引擎，解锁更多创意市集，带动夜间经济、节庆经济发展，激发文旅商发展新动能。