38位大厨巅峰对决！茂名高凉菜舌尖盛宴亮绝活

4月18日，茂名市第二届"高凉菜大师"评选活动（茂南赛区）在茂名市交通高级技工学校火热开赛。

来自茂南区的38位烹饪精英齐聚一堂，通过指定食材创作与自选菜式创新相结合的方式，展开了一场"清、鲜、香、嫩"的高凉菜技艺比拼。

比赛设高凉菜和高凉面点两大项目，选手们以罗非鱼、田艾籺为指定食材，创作出"锦绣黑松露双味飞鱼""碧波潜龙"等兼具传统韵味与现代创意的佳作。

最终，陈贵、郭德坤等十位选手凭借精湛技艺斩获奖项。此次赛事由茂名市人社局、总工会联合主办，旨在挖掘培养高凉菜人才，推动粤西特色饮食文化传承发展。