“智启中原 新厨未来”优特智厨郑州体验中心盛大启幕！

“智启中原 新厨未来”5月12日上午，由郑州市餐饮与饭店行业协会指导，好食记、珠海优特智厨科技有限公司联合主办的《极致人效 智厨论道》沙龙郑州站暨优特智厨郑州体验中心盛大启幕！

郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利，郑州餐协常务副会长、解家河南菜创始人解忠杰，郑州餐协常务副会长、特味村集团董事长韩跃军，郑州餐协副会长、宋风雅宴品牌创始人成国富，郑州餐协副会长、食欲老院子品牌创始人李斌，郑州餐协副会长、芙蓉巷品牌创始人吴少辉，郑州餐协副会长、萧记烩面传承人肖蕊，郑州餐协副会长、小秦川创始人卢庆阔，郑州餐协副会长、仲和晓院品牌创始人仲晓垒，优特智厨科技区域总监袁瑞、优特智厨产品副总张烜、好食记创始人焦素芳、广顺兴供应链总监 朱鹏翔，以及苏园餐饮、庖丁堂、关虎屯米线、古越舫杭帮菜等餐饮企业代表和媒体嘉宾共同出席此次活动。

近年来，郑州餐饮行业保持着蓬勃向上的发展态势，从街头巷尾的烟火气到高端餐饮的品质化，从本土特色的传承到新派餐饮的创新，我们共同见证着这座城市饮食文化的繁荣。但与此同时，行业也面临着转型升级的关键课题，那就是人力成本持续上涨、标准化品控难度大、年轻从业者储备不足等问题，成为摆在我们面前的共同挑战。AI推进时代，科技改变生活。顺势而为，拥抱先进的趋势和力量。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利

郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利在致辞中表示，餐饮行业的发展从来都是传承与创新的结合。今天我们在这里见证的，不仅是一个体验中心的开业，更是郑州餐饮向"标准化、智能化、品牌化" 迈进的重要一步。

郑州餐协常务副会长、解家河南菜品牌创始人解忠杰

解家河南菜创始人解忠杰在致辞中表示，优特智厨郑州体验中心的落地，正是推动"餐饮 + 科技" 融合的一次重要实践。我们欣喜地看到，以智能烹饪为代表的新技术，正在为传统餐饮注入新的活力。

郑州餐协常务副会长、特味村集团董事长韩跃军

特味村集团董事长韩跃军在致辞中表示，面对AI智能化时代的到来，餐饮行业需要高质量发展，更需要新质生产力。科技赋能是破解行业痛点、实现高质量发展的重要抓手。

优特智厨产品副总张烜

优特智厨产品副总张烜了分享智厨科技如何用极致人效赋能中原餐饮发展。他表示，优特智厨作为行业内专注智能烹饪解决方案的创新企业，设备在提升出餐效率、稳定菜品品质、降低人力门槛等方面的实践成果。

好食记创始人焦素芳

好食记创始人焦素芳从行业视角解读智慧厨房的未来趋势，她讲到，所有的成功都是趋势性的成功，智能化技术的快速发展，正在深刻改变餐饮行业的运营模式、成本结构和消费体验。它极大地降低人力成本、提升效率。

仪式结束后，嘉宾们来到珠海优特智厨体验区感受智能烹饪科技的魅力。

珠海优特智厨科技有限公司有着30余年深厚的技术底蕴和研发基因，是中国大陆率先涉足于智能烹饪炒菜机行业的高科技企业，像刚刚上市的小菜园，还有醉得意、乡村基、杨掌柜辣椒炒肉、小江溪、舜和国际酒店、同庆楼集团、蜀王集团等国内知名餐饮集团和大牌连锁餐饮都在用的智能炒菜机。

未来，我们餐饮企业需要在“标准化与个性化”、“成本与体验”之间找到平衡点，这样才能顺应智能化的浪潮，推动行业的不断升级！