大家逛超市的时候,有没有想过一个问题:同样都是一瓶550毫升的瓶装水,为什么有的1元,有的2元,有的甚至3元?
难不成自称“水中贵族”的百岁山,它用的水更高贵?
其实,瓶装水的价格差异,和瓶子里的水反而关联不大。主要源自于这四大要素:水源、工艺、包装以及运输。
在某便利店,我们经常看到不同价位的瓶装水并排陈列。
不少年轻人更爱买2元的,觉得比1元的更甜。而有些人则喜欢买所谓的“矿物质丰富”的瓶装水,认为那样对身体更好。
1元水的典型代表冰露,其水源来自市政自来水,经过"沉淀-过滤-消毒"三步法处理后,直接装瓶进行销售。
所以,口感以及营养方面都不是1元瓶装水的营销重点,便宜才是。
常见2元的农夫山泉天然水,取自千岛湖、峨眉山等十大水源地,水中天然含有钙、镁、钾等矿物质。
营养成分虽微乎其微,但好歹是纯天然的,工厂只是进行了过滤杀菌,口感就因人而异了。
而说起3元瓶装水的典型昆仑山,它的水源地位于海拔6178米的昆仑山玉珠峰,水龄达50年以上,矿物质含量达到国家矿泉水标准,属于将营养技能点满的选手。
要知道,这样的水源地并不少见,但却只有少数几家开发,说明并不容易。
某水企前高管透露,"申请采矿许可证就要花3000万-5000万元,还要通过56项水质指标检测。"以至于水源成本要占终端价格的15%-30%,零售价不高才怪。
以恒大冰泉为例,其长白山水源地勘探历时3年,打井深度达1500米,单井成本超2000万元。
由此可见,各大品牌的瓶装水,水源差距并不大,无非就是矿物质天然水和纯净水两大分类,同品类之间差异更是小的可怜。
在农夫山泉武汉工厂,1元水的生产线每小时可灌装12万瓶,工艺流程仅6道工序。
而3元水的生产线配备纳米过滤系统,能精准控制矿物质含量,每小时产量仅4万瓶。
某德国进口设备供应商透露:"高端线的反渗透膜更换频率是普通线的3倍,单套设备成本高出500万元。"
为了分摊设备、工厂运行成本,它们最终都被体现在了瓶装水的终端价格。
有意思的是,大多人秉持着“好就是贵,贵就是好”的理念,觉得贵一点的水肯定比便宜的好。
第三方检测机构数据显示:1元水的TDS(溶解性固体总量)值通常在30-80mg/L,2元水在80-150mg/L,3元水可达150-300mg/L。
不过还是那句话,数值上看起来差别挺大,但专家早就指证:"人体每日所需矿物质主要来自食物,水中那点含量微乎其微。"
所以,你多付的钱并不能为你带来更多的营养。
瓶装水行业的"潜规则"是:包装成本占比达40%-60%。
1元水的瓶身厚度仅0.2mm,采用普通PET材料;2元水增加至0.25mm,并添加抗紫外线成分;3元水则使用食品级聚酯瓶,部分高端品牌甚至采用玻璃瓶。
最极端的案例是美国BlingH2O矿泉水,其瓶身镶嵌64颗施华洛世奇水晶,售价高达1000美元/瓶。
不知不觉间,一瓶水竟成了展示品味和财富的名片,可别小看这一心理,它恰恰是许多品牌赖以生存的根基。
不少大学生喜欢买一些定位独特的品牌,从而彰显自己的性格。而商务人士却热衷于购买“百岁山”点那个高价瓶装水,以此来匹配自己的身份。
所以,从包装上来看,瓶子越硬,造型越漂亮的,售价往往越高。
无论是哪一各品牌的产品,想要出现在超市货架上,都必须依赖物流运输。
用瓶装水业内的话来说,距离对瓶装水价格的影响呈“阶梯式”递增。
1元的冰露,它以公共供水系统也就是自来水当水源,通过蒸馏、反渗透等工艺净化后灌装。
水源成本极低,而且不需依赖特定水源地,这可就方便太多了。
既然哪都有水厂,那冰露就可以就近原则,在所有的主要城市设立工厂,从而最大限度的降低“运输距离”。
运输成本被极限压缩之后,水源本身也不贵,如此一来便可以牢牢把价格控制在1元以下,从掌控市场。
反观那些2元产品,他们多数是“天然水”,有着较为固定的水源地,搬迁不了。
比如农夫山泉,水源地主要在“千岛湖”“长白山”等地。它为了缩短运输距离,只能在全国开发新的水源地,从而不违背“500公里理论”,否则卖2元也保不住利润。
唯独价格3元乃至更高的瓶装水,它们的价格能压就压,压不住就只能加价,否则就不可能运往各地。
可想要通过高端定位和品牌溢价突破运输距离限制,必须要以稀缺水源和强品牌力为前提。
毕竟,水和水之间本没有太大差别,想要消费者买单,那就必须带来面子和其他附加值。
当我们在超市货架前纠结买1元还是3元的瓶装水时,其实完全没必要,根据自身经济能力选择即可。
有钱就随心所欲,囊中羞涩的话,1元的纯净水足够了。
参考资料:中国经济网2018-04-17《1元2元和3元的矿泉水到底有什么区别?终于清楚了》
更新时间:2025-09-04
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