播州区第一届职工技能大赛（白酒酿造工项目）举行

【来源：微播州】

10月29日，播州区第一届职工技能大赛（白酒酿造工项目）在贵州尊朋酒业有限公司举行。来自全区多家酒厂的选手们，在大赛上同台竞技、展现专业风采。

赛前，全体参赛人员进行了集中培训。培训分为两部分，理论培训对白酒酿造工艺规程、现场操作安全知识等内容进行讲解；实操示范由车间技术能手或老师傅进行标准化操作演示，并深入讲解操作技巧与常见问题处理方法。培训结束后还设有答疑环节。

本次大赛以“匠心筑梦 赋能产业”为主题，分为理论测试和上甑摘酒实操两部分。比赛最终评选出“一等奖”1名、“二等奖”2名、“三等奖”2名。

竞赛启动仪式上，有关负责人介绍了本次赛事的背景、意义及比赛规则。整个赛事流程顺畅，组织有序，现场氛围融洽。在理论测试中，选手们神情专注，沉思凝神，笔尖在试卷上游走，将专业知识转化为笔下的答案。而上甑摘酒实操中，选手们手法娴熟地匀撒酒醅，精准控制着上甑的速度与火候，每一步都尽显专业功底。

据了解，此次比赛由区总工会和区人力资源和社会保障局主办，贵州尊朋酒业有限公司承办。赛事秉承“以赛促学、以赛促练、以赛促干”宗旨，以竞赛为纽带，传承传统技艺、培育技能人才，为播州区白酒产业高质量发展注入强劲动力。

全媒记者：余月心

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编辑：徐 敏

校对：杨 洋

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