每天一道家常拿手菜，简单一做超下饭，每次都要多煮两碗米饭

#秋日生活打卡季#

导语：每天一道家常拿手菜，简单一做超下饭，每次都要多煮两碗米饭

最近总被家人催着开伙，说外面的菜再香，也不如家里这口热乎的下饭。其实我做菜没啥技巧，就选最家常的食材，少油少盐往锅里一炒，端上桌总能被抢光。就像昨天做的那道，简单几步出锅，老公直接多盛了两碗米饭，还说这才是吃饭该有的样子。今天分享几道美味又营养的拿手菜，新手也能跟着做。

1. 双椒豆干炒肉

青红辣椒提鲜，豆干紧实吸味，肉片嫩而不柴。咸香中带微辣，口感层次丰富，配米饭超绝。

做法：

2. 酸菜炒肉末

酸菜酸脆解腻，肉末油香入味。酸咸开胃，口感清爽不腻，一口下去超下饭，适合配粥或米饭。

做法：

3. 韭菜炒鸡蛋

韭菜鲜香扑鼻，鸡蛋软嫩蓬松。咸香适口，韭菜脆嫩、鸡蛋滑软，简单却超有家常味。

做法：

4. 椒盐玉米粒

玉米粒脆甜，裹着椒盐咸香。外脆里嫩，一口一个，咸甜交织，当作零食或下酒菜都合适。

做法：

5. 糖醋鸡胸肉

鸡胸肉外酥里嫩，糖醋汁酸甜浓郁。外皮脆爽，肉质不柴，酸甜口超开胃，大人小孩都爱吃。

做法：

6. 香辣孜然鱿鱼

鱿鱼 Q 弹有嚼劲，孜然香辣浓郁。鲜辣过瘾，鱿鱼脆弹不腥，一口下去满是孜然香，超下饭。

做法：

结语：

这几道家常拿手菜，从备料到出锅没超 20 分钟，端上桌孩子先夹了一大口，连汤汁都拌着米饭吃干净了。其实家常饭不用多复杂，好吃下饭就是硬道理。明天还会分享新的菜式，喜欢的话点个关注，下次做饭就不用愁没灵感，一起让餐桌更有滋味。