5·21国际茶日 | 来普洱思茅 品味千年茶韵

国际茶日

5月21日，国际茶日，是属于全球茶人的共同节日。而在普洱思茅，这一天不仅是品茶的盛宴，更是一场关于生态、文化与创新的深度体验。从郁郁葱葱的古茶园到现代化的茶庄园，从传统制茶工艺到创新茶产品……近年来，思茅区以绿色有机为核心，推动茶产业从传统种植向茶文旅融合升级，让普洱茶不仅是饮品，更是一种生活方式。

思茅区有机茶园风光。

打造年轻人的第一杯“普洱”

在思茅主城区，一家名为“第二茶世”的茶空间正悄然走红。与传统茶馆不同，这里融合了现代美学与茶文化，成为年轻人打卡的新地标。

第二茶世。

第二茶世创立于2021年，是普洱市第一个新式茶饮品牌，品牌以“让中国茶年轻化、让世界看见普洱”为初心，立足普洱，辐射全国。3年间开设5家门店，覆盖云南、重庆、山东等核心城市。第二茶世在普洱以美团大众点评5.0满分口碑，普洱市茶馆人气榜、收藏榜双榜首，社交媒体触达超200多万用户，被众多年轻人熟知和喜爱，首创“10g起售”零售模式，带动了小微茶园产品直达消费者。

第二茶世的新式茶饮。

“我们想让普洱茶更‘轻’一点，希望打造一个与众不同的茶空间，让传统茶文化与现代审美碰撞出火花。在这里，不仅能品尝到美味的茶饮，更能沉浸式体验中国古典文化的韵味。”创始人张自颖介绍，第二茶世主打“茶咖融合”，推出普洱冷萃、茶拿铁等创新饮品，还结合本地咖啡产业，打造“茶+咖”特调，让年轻消费者以更轻松的方式接触普洱茶。

第二茶世。

古茶新作，一茶多喝，第二茶世的新中式茶饮为消费者带来了全新的喝茶体验。一人一壶、一人一席、一人一景，搭配上精致的茶点，围炉煮茶、咖啡茶饮、一茶三喝…… 让喝茶这件事变得更具仪式感。无论是在忙碌的午后，还是悠闲的周末，来这里点上一杯茶饮，静下心来，感受茶香在舌尖上的舞动，享受片刻的宁静与惬意，无疑是一种绝佳的选择。

第二茶世。

除了饮品创新，第二茶世还推出“茶旅微体验”——游客可在店内参与迷你制茶工坊，30分钟完成从揉捻到压饼的全流程，并带走专属茶饼。“很多游客第一次知道，原来普洱茶的制作可以这么有趣。”张自颖说。

科技赋能让普洱茶“窖藏”更科学

位于思茅区木乃河工业园区的新华国茶有限公司，现已全面建设成为一家集普洱茶种植、生产研发、品质监控、专业仓储、市场营销、分装物流、工业旅游为一体的标准化、现代化、智能化的茶产业全链型示范企业。近年来，新华国茶不仅在有机茶种植上领先，更在科学窖藏领域突破创新。新华国茶发布“国茶窖”项目，通过微生物调控、智能温湿控制等技术，让普洱茶的后发酵更稳定、更高效。

新华国茶 “国茶窖”。

“过去，普洱茶的存储依赖自然陈化，品质受环境影响大。”新华国茶有限公司研发团队负责人介绍，“国茶窖采用标准化仓储，模拟最适宜微生物活动的环境，让茶叶在3-5年内达到传统存放10年的风味。”这一技术不仅提升了普洱茶的品质稳定性，还解决了茶友家庭存茶的难题。

“我们始终坚持‘科技赋能传统茶业’的发展战略。”新华国茶有限公司相关负责人表示，“紫鹃茶系列产品的研发，既是对传统普洱茶工艺的传承，也是对新消费需求的积极响应。通过科技创新，我们希望能够让这一珍稀茶种的价值得到更充分的发挥。”

新华国茶 茶叶仓储。

新华国茶厂。

此外，新华国茶还打造了 “茶旅研学基地”，游客可参观现代化生产线，了解从鲜叶到成品的全流程，并体验“定制茶窖”服务——将自己的茶饼存入专业窖藏库，通过APP实时监测陈化状态。 新华国茶将开放“窖藏探秘之旅”，游客可深入窖藏库，品鉴不同年份的普洱生熟茶，并参与“科学存茶”小课堂。

从茶园到餐桌的沉浸式“茶旅”

在思茅区南屏镇，普洱银生茶庄园探索走出了一条茶旅融合发展的有效模式。庄园拥有200余亩有机茶园，游客可以体验采茶、制茶、压饼、冲泡的全过程，甚至能品尝用新鲜茶叶制作的“茶餐”。

普洱银生茶庄园。

“游客在生态茶园里品茶香、看茶景、寻茶趣，沉浸式感受中国传统茶文化的魅力，我们想让游客真正理解‘一片叶子’的价值。”普洱银生茶庄园相关负责人介绍，庄园从2015年开始探索茶旅融合模式，通过精细化管理，确保一年四季都能提供采茶体验。今年五一期间，庄园接待游客超2400人，让游客在品茶之余，感受普洱的慢生活哲学。

游客体验采茶。

“以前我在课本上学到过关于描写茶山的课文，上面写着云雾缭绕，我感觉特别神奇，之后就一直想来看看，这是我第一次来到普洱的茶园，发现跟书本上描写的一点不差。”来自湖南的游客赵鸿铭说。

“采茶的过程非常有意思，会看到好多没有见到过的小昆虫，体验过程中也能促进小朋友之间的互相交流，整个制茶的过程对于孩子来说也非常有意义。”游客田婷说。

游客体验采茶。

在普洱思茅，茶旅融合成为新趋势。云缦营普洱倚象山营地暨半山酒店、普洱亚太森林组织基地酒店等地，让游客不仅能采茶、制茶，还能住进茶园，体验“清晨采露芽，夜晚观星河”的慢生活。

云缦营普洱倚象山营地暨半山酒店。

从茶山到茶杯，从传统到创新，从生产到体验，普洱思茅正以茶为媒，书写着乡村振兴的绿色篇章。在这里，每一片茶叶都承载着千年的文化积淀，每一杯茶汤都诉说着人与自然和谐共生的故事。近年来，思茅区以有机茶产业发展为引领，全力打造 “全国有机茶核心产区”。截至目前，全区茶叶种植面积35.3万亩，其中获绿色、有机（含转换）认证的茶园15.63万亩。

茶农采茶。

游客体验普洱茶冲泡。

在普洱思茅，茶不仅是饮品，更是连接自然、科技与文化的纽带。这个国际茶日，不妨来普洱思茅，品一杯千年古茶的醇香，感受一片叶子如何书写乡村振兴的新故事。

作者： 徐晓芳（文）部分图片来源于商家

编辑：李晓晶

监审：罗 嘉