做人就像泡茶,火候很重要

来源:中国艺术鉴赏网

作者:明旭 | 奇石收藏:张佑军

初入世时,我总以为待人如敞门迎客,推开了便是全部。直到屡屡碰壁,才懵懂察觉:原来做人,竟是要些技巧的。这技巧非关机巧,而是一种分寸的智慧;它不教你伪饰,而是让你捧出的那颗真心,能恰好落进对方温暖的掌心。

曾有幸随一位长者学茶。他退休前是极成功的商人,晚年却只在茶香里消磨。我去请教处世之道,他但笑不语,只邀我饮茶。第一回,我兴冲冲提起新得的珍稀茶饼,滔滔不绝它的来历、工艺、我的欣喜。他静听,微笑,末了说:“茶是好茶。只是你这一通话,倒像暴雨打新荷,叶都碎了,还品什么雨打荷叶的韵?”我愕然。

第二回,我学了乖,沉默着去。烧水、温杯、注水,动作刻意放得轻缓。他看我半晌,摇头:“你这般紧绷,茶也随你紧张,汤色都滞涩了。”我愈发困惑,几乎要以为他在刻意为难。

直到第三回。那日午后有雨,檐水断线。我忘了“技巧”,只是看着雨,忽然觉得那连绵的声响里,有说不出的宁静。便也静坐着,等水沸,洗盏,冲茶。茶烟袅起时,他忽然开口:“对了。”我一怔。他啜了一口茶汤,缓缓道:“前两次,你不是在‘倒’,便是在‘装’。倒的人,竹筒倒豆子,自顾自痛快,不管接的人是否硌了牙;装的人,心思全在‘我这样对不对’,魂不在当下,对方也只觉得隔了一层。今天,你先看见了雨,安住了自己,然后才来做茶。这便是‘观’了。”

我如受电掣。“观?”

“嗯。观己,知此刻是满溢还是虚乏;观境,知此时此地是何种气息;观人,知对方是欲倾谈还是享静。有了这‘观’,你给出的每一句话,每一次沉默,便都有了落处。技巧从来不在外头的招式,而在内心的这份清明。有了它,莽撞的真诚不会变作冒犯,含蓄的美意也不致沦为隔膜。”

归途上,雨已歇。我回味着那“观”字,恍然有悟。那并非世故的察言观色,而是将心神由“我”暂时收回,如镜般去映照当下的全部真实。技巧的极致,原来是“无技”。它赋予你的,是在最恰当的时机,以最适宜的温度,捧出你那颗无需修饰的本心。

原来,真正的技巧,是让桥隐形,让两岸的人浑然不觉地,看见了彼此。做人是要技巧的,只因那最笨拙也最珍贵的真心,需要一缕精微的风,才能恰好吹进另一扇敞开的窗。

编辑:江雨

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更新时间:2026-01-16

标签:美食   火候   技巧   竹筒倒豆子   伪饰   真心   沉默   机巧   茶汤   精微   本心   美意

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