春日野餐新宠！奶香红薯饼爆浆秘籍，平底锅5分钟get踏青顶流

春日限定の甜蜜陷阱

当樱花撞上红薯香，才是四月最撩人的CP！趁春雨未歇、新绿初萌，教你用平底锅复刻韩国街头同款「爆浆红薯饼」——外皮煎得金黄酥脆，咬开却是牛奶混着红薯泥的春日暴击，野餐篮里放一盒，隔壁小孩追着跑！

万物皆可夹心の春日公式

食材：红薯×牛奶×糯米粉（基础款）

隐藏Buff：芝士碎/巧克力酱/芋泥（进阶款）

红薯自带大地馈赠的甘甜，牛奶注入云朵般的绵密，糯米粉捏出糯叽叽的骨架，三味调和竟比樱花水信玄饼更戳少女心！

平底锅の春日魔术

❶ 红薯泥の温感哲学

红薯蒸至筷子能轻松戳透（比秋冬缩短5分钟！），趁热捣泥混入糯米粉。关键：春季红薯水分多，牛奶只需秋冬用量的2/3！揉到面团如樱花面团般「柔而不塌」，指尖轻按回弹如初才算合格。

❷ 夹心封印术

搓球后压扁包入芝士碎，收口时像包汤圆般「推拉捏提」，确保爆浆内馅不外泄！怕翻车？混入马苏里拉芝士碎直接揉进面团，每一口都拉丝！

❸ 脆皮の黄金3分钟

冷锅刷薄油，全程小火+锅盖双重控温！面饼入锅瞬间发出「滋啦」交响，待边缘泛起樱花粉般的焦圈，立刻翻面！秘诀：用硅胶铲「托底翻面」，比筷子稳十倍。

野餐拍照心机指南

✔️装在竹编篮里垫油纸，撒紫苏粉仿樱花雨

✔️咬开瞬间抓拍拉丝/爆浆，特写镜头对准流淌的芝士熔岩

✔️搭配青梅苏打饮摆盘，春日元气感溢出屏幕

文末小剧场

试过蘸抹茶粉吃出宇治风情吗？试过冷冻后当冰淇淋啃吗？评论区已化身「红薯饼变形记」现场！点击收藏解锁红薯的100种春日玩法，关注我下期教你把剩的糯米粉做成樱花麻薯～