中医专家：养生月饼并非适合所有人

月饼摊前，带着养生期待拿起药膳月饼的手犹豫了一下，又缓缓放下——在健康风潮席卷餐桌的今天，这或许是许多消费者内心的真实写照。

中秋佳节临近，号称添加了药食同源中药材的“养生月饼”悄然走红，成为今年月饼市场的新宠。

从传统的莲子、茯苓，到名贵的人参、铁皮石斛，这些披着养生外衣的月饼价格从单个三四元到几十元不等，吸引了众多关注健康的消费者。

然而，中医专家们却纷纷发出提醒：药膳月饼并非适合所有人，盲目跟风食用可能暗藏健康风险。

1 养生热潮：健康与传统的新结合

药膳月饼在今年中秋消费市场中异军突起，成为备受瞩目的新热点。

各大超市将含有山药、百合、陈皮等中药成分的“药膳月饼”放在货架醒目位置，吸引了众多消费者驻足。

一位武汉山姆会员商店的顾客表示：“传统月饼老人消化不了，这种带有中药成分的月饼对老人来说可能更好食用。”

市面上的药膳月饼宣传多以“0添加蔗糖”、“少油低脂”、“药食同源调理”为核心卖点。

除了添加莲子、苡仁、茯苓等传统食药材外，部分高端款式还加入了人参、阿胶、桂圆等滋补类药材。

2 养生真相：营销噱头与有限功效

面对琳琅满目的养生月饼，消费者不禁要问：这些月饼真的能养生吗？

首都保健营养美食学会会长王旭峰解释：“使用中药食材制作的月饼，通常选用的是那些具有‘药食同源’特性的材料。这些成分既是药材，也可以作为食物安全食用。”

然而，浙江省立同德医院中医内科主任周天梅则直言不讳地指出：“部分药膳月饼的实际效果值得商榷，利用中药元素做产品，会有话题和热度，实际上是一种噱头。”

即使月饼中使用了人参、百合等药材，消费者也很难具体明晰知道月饼内添加的是哪种品质的药材。

中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋提醒，中药材虽有其药效，但“是药三分毒”，且应根据个人体质使用。

月饼本身的高糖高油特性，加上消费者食用频率低，使其宣称的显著健康效益难以实现。

3 体质差异：养生月饼非万能

“药膳月饼并非‘全民适宜’，盲目跟风食用可能暗藏健康风险。”扬州大学附属医院中医科主任中医师刘茜强调。

不同中药成分对应不同功效，若与自身体质相悖，可能引发不良反应。

周天梅进一步解释，对于体质偏热、易出汗、舌苔黄腻、经常熬夜的人来说，食用温补类药材反而可能加重湿热症状。

月饼本身含油糖量高，加上滋补药材，可能导致食用者上火或消化不良，特别是脾胃虚弱者。

湖北省药膳食疗研究会会长金劲松也表示，不管是普通月饼还是药食同源月饼，都属于“滋腻”类食物，容易阻碍脾胃气机，导致运化功能减弱。

4 特殊人群：品尝月饼需谨慎

对糖尿病患者来说，扬州大学附属医院中医科主任中医师刘茜 generally 不建议食用药膳月饼。

“因月饼外皮由面粉、油脂和糖（或代糖）混合制成，内馅无论是否添加中药，多含坚果、淀粉等升糖指数较高的成分，不利于血糖控制。”

如果糖尿病患者实在想吃，务必浅尝辄止，单次食用量不超过1/4个，同时减少当天米饭、面条等主食的摄入量，并及时监测餐后血糖。

减重人群同样需谨慎。刘茜介绍，一般来说，吃豆馅的最好，吃五仁馅的比吃肉馅、蛋黄馅的好。

患有胆囊炎、胆囊结石、心血管疾病、胰腺炎的人群，应避免食用火腿、蛋黄、五仁等高脂肪馅料的月饼。

这类月饼脂肪含量可达20%-30%，可能诱发胆绞痛、血脂升高、消化不良等症状，加重病情。

5 健康食用：适量对症是关键

博罗县人民医院全科医学科副主任医师王燕平建议，月饼不宜作为早餐或睡前加餐。

最适宜在两餐之间（如上午10点或下午3点）食用，并相应减少正餐主食摄入量。

食用时可搭配绿茶、乌龙茶或山楂水，茶多酚能加速代谢、解油腻。

同时搭配富含膳食纤维的水果或蔬菜，促进糖分和脂肪分解。

在食用量方面，金劲松建议，即便是健康人群每日食用量也不要超过半个标准月饼。

对于脾胃不好的人，刚起床时胃口还不好，不适宜把月饼作为早餐吃，可以选择两餐之间当作茶点来吃。

石门二路街道社区卫生服务中心全科主任医师刘春辉提醒，胃肠虚弱者，不要吃冰月饼，加热后食用可保护脾胃。

浙江省中医院专家汤军的提醒值得牢记：月饼虽含药膳成分，但仅供辅助养生，不可替代药物。

无论是传统月饼还是养生月饼，适量品尝才是关键，切勿因追逐养生潮流而本末倒置。