暑天吃肉必看！5大“避坑指南”请收好

【来源：延庆市场监管】

肉类是老百姓日常生活中不可或缺的重要食品。正值酷暑，气温升高，细菌滋生速度加快，肉类食品的安全问题尤为值得关注。为保障人民群众“舌尖上的安全”，提示广大消费者注意以下事项：

注意购买渠道

选择正规商场超市、农贸市场购买肉类，避免购买来路不明的肉类产品。网购时选择信誉良好的平台和商家，注意查看商家资质、产品信息及用户评价。

注意查证索票

购买生鲜肉时，查看动物检验检疫合格证明，猪肉产品还要查看肉品品质检验合格证。务必索要并保留购物小票、发票等凭证，以便出现问题时及时消费维权。

注意感官辨别

避免选择颜色异常（过浅、发暗或斑驳）、黏手或有异味的肉类。购买冻肉时，要重点查看冷冻展示柜运行温度是否正常，注意包装是否完整；包装内侧或冻肉表面冰霜较多，可能存在反复解冻问题。购买熟肉制品时，应选择包装完好、标签标识清晰的产品，不要购买和食用外观破损、胀袋、黏腻、有异味的产品。

注意标签信息

购买预包装的肉制品时，要仔细查看包装上的标签信息，查看品名和配料表是否一致，避免宣传陷阱，如将“汼肉”误当作牛肉；查看保质期、贮存条件等关键信息，避免购买过期商品。购买进口肉类及肉制品应当查看是否具有中文标签。

注意低价陷阱

应谨慎购买销售价格明显低于普通市场价格的肉类，仔细甄别自称“大V”“网红”推销的低价肉制品，警惕牛羊肉、驴肉等出现掺假行为，避免上当受骗。

北京市市场监管局呼吁广大消费者，如发现制售假劣肉制品等违法行为，可随时拨打12315、12345热线或向属地市场监管部门投诉举报。

来源：北京市场监管

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