喝茶跟心脑血管的观察，速看6大权威研究！看完您还继续喝茶吗？

《中国居民膳食指南（2022）》汇总了从上世纪90年代到2020年的海量文献，专家们反复掂量，最后给出明确建议：日常饮水首选白开水或茶汤。

为什么？因为大量观察显示，经常喝茶能把心血管病和糖尿病的发病风险压低。拿CKB研究举例，这个中国生物银行项目追踪了10万多成年人，跨度长达17年。

结果明摆着：每周喝三次以上茶的人，心血管事件发生率降了20%，全因死亡风险也少15%。​

《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》强调生活调理里头，饮茶占一席。基于CKB和东风-同济队列的数据，它指出习惯喝茶，尤其是绿茶，能显著拉低冠心病和脑梗的发病率。举个数据：那些坚持喝茶的，死亡风险比不喝的低22%。

为什么绿茶特别？因为它里的黄酮类化合物多，能抗氧化，改善血流顺畅。指南里头还细化了，多年保持饮茶，效果才稳。

临床上，医生常拿这个劝患者：别光吃药，生活里加点茶，预防胜于治疗。

2021年的一项队列研究，盯上10万多成年人，追踪血压变化长达几年。数据出来后，喝茶组的血压进展慢了，具体说，习惯喝茶的人，心脏病和脑中风风险低20%，死亡率少15%。这医院的专家们没停步，还分层分析：绿茶效果更明显，红茶中性。

茶多酚能松弛血管内皮，降炎症。阜外这研究接地气，因为它直接从中国人群数据来，贴合咱们的饮食习惯。

喝茶多的，HDL-C衰减慢，尤其男人和60岁以上人群。 整体心血管风险因此降8%。坏胆固醇LDL-C也被管住，因为茶里的成分阻断氧化过程。协会的专家们强调，这不是巧合，而是剂量相关的：多喝点，保护越稳。

2021年，他们又发文，说中风或心梗后，每天一杯绿茶或咖啡，能拉低死亡风险。 这些国际视角补足了国内空白，让人看到喝茶这事儿，不分国界，都在血管上发光。毕竟，谁不希望年纪大了，心头还稳稳的？

喝2-3杯咖啡加2-3杯茶，每天总和4-6杯的人，中风风险降32%，痴呆概率低28%。 联合喝效果更好，血管性痴呆尤其受益。这研究跨文化，却贴合亚洲饮茶习俗。

机制上，茶碱和抗氧化物护脑血管，防血栓。天津团队的发现，让人多层思考：喝茶不光管心，还管脑。​

咖啡因通过抑制肝脏PCSK9蛋白表达。 PCSK9高了，坏胆固醇清不掉，血管堵塞风险飙升。咖啡因一介入，阻断SREBP2激活，LDL受体增多，清除效率Up。

小鼠实验和人体样本都验证了：茶咖啡因模拟降脂药，降PCSK9 20%。黄酮类还抗氧化，血流顺。

但别误会，茶不是万能药。2023年《欧洲预防心脏病学》杂志的荟萃分析，确认每周3次以上，CVD风险低，但得配低盐低脂饮食。

当然，喝茶也有讲究，水温别超80度，防烫伤食道；孕妇和胃溃疡者少喝浓的，提醒避霉茶、隔夜茶。

点滴积累，才是真滋味。

​参考资料

长期喝白开水VS长期喝茶,哪种更健康? 澎湃新闻