上了年纪要舍得吃，这15样最养人

人上了年纪，咱们不得不服老，这身体就像一台运转了几十年的老机器，零部件都磨损了，要想让它继续转得稳当，这“油”得加对，别总想着吃那些大鱼大肉给肠胃添乱，最养人的往往是咱们餐桌上那些不起眼的家常菜，变着花样吃，吃对了，精气神自然就来了。

这吃饭啊，讲究的就是一个细水长流，每天早上雷打不动煮两个鸡蛋，那个蛋黄千万别扔，里头的卵磷脂可是天然的“护脑素”，配上熬得金黄的小米粥，一口热乎下去，脾胃瞬间就舒坦了，营养这块底子算是打牢了。

喝豆浆也得讲究，外面买的那种甜腻腻的少碰，自己在家打原味的，顺手抓一把燕麦片丢进去同煮，植物蛋白配上粗纤维，肠胃最喜欢这种没负担的“干活”方式。

到了正餐时间，多吃几次刺少的清蒸鱼，优质蛋白补进去，别忘了切点姜丝铺在底下，温胃去腥，这细节到位了，吃着才舒服。

平日里的绿叶菜不能断，菠菜、小油菜这种深绿色的，下锅前先焯一下水，颜色看着翠绿诱人，钙和叶绿素也都锁住了，别总是一顿饭吃到底，豆腐切块焯水，哪怕只是白水煮煮，蘸点生抽葱花，那软糯的口感也好消化。

两餐之间觉得嘴馋，从罐子里摸几颗核桃、杏仁嚼一嚼，既能健脑又能润肠，别等饿急眼了才想到吃。

主食减下来，蒸个红薯代替半碗米饭，连皮带肉一起吃，纤维多又暖胃，或者晚上熬一锅浓浓的玉米糁粥，膳食纤维丰富，喝完浑身暖洋洋的，睡觉都踏实。

这胡萝卜跟牛肉那是绝配，慢炖软烂入味，胡萝卜素吸收好了，眼睛亮堂身体也滋润，别忘了还有那不起眼的木耳，泡发好了拌点黄瓜丝，少滴几滴香油，清脆爽口，专门帮着清理身体里的“小角落”。

水果咱们挑苹果吃，记得带皮嚼，只要洗干净了，果皮营养最高，上午吃一个，生津助消化。炖汤的时候抓一把干香菇进去，那个鲜味比放味精强百倍，免疫力也就这么悄悄增强了。

想吃甜口的时候，把山药蒸熟压成泥，丢颗红枣进去，那种自然的软糯微甜，胜过外面买的各种点心。

夏天燥热，冬瓜煮汤千万别把皮削了，利水消肿，加几粒海米提鲜，喝着才舒爽，要是觉得身子受了凉，切几片生姜煮红糖水，趁热慢慢饮下，那种从里暖到外的感觉，比什么灵丹妙药都贴心。

食物就是咱们最好的保养品，别总盯着一样猛吃，也别贪多，身体觉得舒坦了，那就是吃对了。