首席锐评︱“历史经典产业”能否拯救“陷入困局白酒”？

最近，“历史经典产业”成为中国酒业特别是中国白酒行业最重要的“热点词”，协会/企业/行业等围绕“历史经典”展开研讨与规划。

工信部联合丝绸/茶叶/陶瓷/酒业相关协会以及地方政府，在浙江杭州举办“历史经典产业”高质量发展经验交流与专业培训会，来自政府/协会/企业/专家学者等就“历史经典产业”进行深度交流。

与其同时，2025年1218大会，由中国酒协主办，五粮液股份承办的“历史经典·和美共兴---2025世界名酒发展大会”在四川宜宾举行，来自于酒协/酒企/专家学者等，围绕“历史经典产业”的定义，技术，酿造，品牌，市场等维度展开深度交流，并提出了一系列建设性意见与建议。

不仅如此，白酒主流企业围绕“历史经典产业”的品牌与市场动作更是频频出现，一场围绕“历史经典产业”概念争夺战已经展开。

“历史经典产业”真的能拯救“陷入困境中国白酒”？

首先，确立“产业地位”。过去相当长时间，白酒属于“受限目录”，特别是酿造/消费环境，白酒/烈性酒属性，催生了大量负面社会影响，使得其虽然贡献了大量税收与酒业岗位，但在社会公众舆论层面处于“过街老鼠/人人喊打”。本次，工信部将酿酒与丝绸/茶叶/陶瓷并列为“历史经典产业”，给深处调整期酿酒业带来了一丝生机，包括白酒在内的酿酒业围绕“活态文化”与“历史经典”展开“品牌叙事”，酿酒业也从负面舆情泥潭里走出来，为经济社会贡献“情绪价值”与“文化价值”，白酒也得以暂时摆脱现实世界中一系列负面影响，希望白酒由此“高雅起来”。

其次，重构“产业逻辑”。“历史经典产业”或将重塑酿酒业/白酒业产业逻辑，酿酒业将从种粮/酿造/储藏/品牌/市场/消费等全产业链视觉重塑产业版图。如，种粮的“历史经典”。中国农业大学/中国农科院专家学者已经开启种粮历史经典挖掘，试图构建酿酒业“种粮历史经典化”；如，传统酿造与现代技术深度结合，重塑历史经典现代价值；如，产区与历史经典深度融合，重塑中国酒业产区概念；如，酿酒业历史经典时空，洞见历史经典产业时空价值。

当然，品牌/市场是一个酒业最活跃/最革命的因素，而历史/经典又最能够为市场要素赋能，我们相信，历史经典产业定位将给包括白酒在内酿酒业创造新的巨大的时空优势。

第三，再造“市场版图”？“历史经典产业”属于国家层面的“产业政策”，真正分解到各体酒企/个性品牌，仍然有相当漫长的道路需要走。

如，官方“历史经典产业”认定。这是一个酿酒业集体关注的课题，特别是中国白酒头部企业，在行业结构转型关键节点，能否获得官方个体化认定，或产区性集体性认定？

如，如何“历史经典产业”转化？认定只是第一步，而转化才是根本。客观地说，将历史经典产业定位转化为个体酒企品牌/市场动力，这本身就需要强大的消费研究与品牌创意能力，每一个企业如何确立个体价值？

如，“历史经典产业”商业内涵？目前，行业围绕历史经典产业论述更多还是“学术层面”，真正的“商业价值”与“学术表达”往往千差万别，酒企是否做好了迎接“历史经典产业”商业化时代？

历史经典产业是政策的“正向引导”，但不是企业的“落地指南”，企业可能要从这项普适性政策中寻找个性化路径。

（来源：首席酒评）