寒露话养生

寒露是二十四节气中的第十七个节气。《月令七十二候集解》有云：“寒露，九月节。露气寒冷，将凝结也。”寒露时节，寒邪与燥邪并存，人体易受寒凉干燥侵袭，引发呼吸道与关节不适。因此，寒露养生应注重防寒保暖、滋阴润燥，从多方面调护以顺应自然收敛之气，为冬季储备能量。

衣：保暖为本，精准防护，防范寒邪内侵

虽然目前白天气温还是较热，但早晚已经凉快，市民出门散步、慢跑已不觉得闷热难耐。因此寒露时节切记不要贪恋空调，避免着凉。而“白露身不露，寒露脚不露”的谚语也点明寒露养生的核心——防寒保暖，尤其是足部的保暖。因为人体足部离心脏最远，血液供应慢而少，且足部脂肪层较薄，特别容易受到寒邪侵袭。这会导致人体抵抗力下降，使寒邪通过足底入侵经络，进而引发感冒、咳嗽，或导致旧疾如关节炎、老寒腿的复发。因此，寒露时节市民应告别凉鞋，别让脚和踝关节暴露在外，尤其是年老体弱者在早晚比较风凉的时候更需当心。此外除了足部，腰腹部也是需要重点防护的区域，女性朋友需要注意腹部保暖，避免因受凉导致宫寒痛经。

食：温润并济，健脾益胃，滋阴不忘助阳

饮食调养是应对寒露“凉燥”气候的关键。此时的燥邪已带有寒意，与秋分的“温燥”不同，表现为口鼻干燥、咽喉干痒、皮肤紧巴巴甚至干裂、小便短少、大便干结等，但往往伴有手脚不温、怕冷等寒象。因此，饮食上不能再像初秋那样单纯地清热润肺，而应遵循“温润”的原则，即既要滋阴润燥，也要温中健脾，为身体补充能量以抵御寒气。

同时，要特别注意减少甚至避免生冷、寒凉食物的摄入，如冰淇淋、冷饮、生食沙拉以及性质寒凉的瓜果如西瓜、苦瓜等。因为这些食物容易损伤脾胃阳气，导致运化功能减弱，不仅无法有效吸收营养，反而容易内生湿邪，引起腹泻、腹痛等问题。

住：早卧早起，静敛心神，营造湿润环境

寒露时节，自然界的阳气逐渐收敛，阴气渐长，人体的生理活动也应与之相应，从夏季的“生长”模式转向秋季的“收藏”模式。起居方面，最重要的就是调整作息，应遵循《黄帝内经》中“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴”的教导。切忌熬夜，因为熬夜会大量耗伤阴血，破坏人体的收敛机制，导致虚火上炎，加重秋燥症状，容易出现口腔溃疡、心烦失眠等。

此外，居住环境的调节也至关重要。随着气温下降，人们开窗通风的时间减少，但室内空气流通不畅易滋生细菌。建议在天气晴好的上午10点至下午3点之间，开窗通风半小时以上，保持空气清新。另一方面，寒露后空气湿度明显下降，干燥的空气会加速人体水分流失，加剧“秋燥”。除了多喝水，可以直接在卧室或客厅使用加湿器，将空气湿度维持在40%-60%的舒适范围。

行：适度运动，晒背暖阳，调畅气机与情志

虽然天气转凉，但适度运动仍不可或缺，其关键在于选择适宜的运动方式和时机。秋季主“收”，因此运动不宜过于剧烈，不应追求大汗淋漓，因为出汗过多会使阳气外泄，津液耗伤，违背了秋季的收敛养生原则。推荐选择一些动作舒缓、能有效调养气息、活动筋骨的锻炼方式，如太极拳、八段锦、慢跑、瑜伽等。这些运动不仅能增强心肺功能，提高机体抵御寒冷的能力，还能促进气血流通，缓解因气温下降可能引起的肌肉和关节僵硬。周末闲暇，市民朋友不妨去公园、山林走走，感受秋高气爽，欣赏层林尽染的秋色，这有助于开阔心胸，排解不良情绪，保持精神愉悦。通过科学合理的“行”，可以达到动静结合、形神共养的目的，为即将到来的冬季储备足够的能量和积极的心态。

寒露不寒，养生当先。希望这些简单实用的方法，能助您和家人平稳过渡，健康愉悦地迎接深秋和冬季的到来！

养生药膳

参芪玉露方

1 料包信息（1~2人份）

党参、黄芪、山楂、玉竹。

2 功效特点

益气固表、 健脾消食、滋阴润燥

党参补中益气、健脾益肺，黄芪补气升阳、固表，玉竹滋阴润燥、生津止渴，山楂消食化积、行气化瘀；总体补气滋阴、消食润燥，适配寒露时节身体对气血养护与润燥的需求。

3 推荐搭配

搭配食材：

猪小排120g、玉米段、葱姜及盐适量。

制作步骤：

猪小排焯水去血沫后，与玉米、料包、葱姜一同下锅加足量水煮沸，转小火炖1小时，最后加盐调味即可。

功效特点：

料包（党参、黄芪、山楂、玉竹）益气固表、健脾消食、滋阴润燥。搭配猪小排补中益气、滋养脾胃，玉米健脾益胃、利水渗湿，二者与料包协同，增强益气、健脾、滋阴之效，且补而不腻。

4 饮食宜忌

适宜人群：

适合大多数人秋季调养需要，尤其适合寒露时节出现气虚乏力、易感冒、食积不化、口干鼻燥者；以及气虚兼阴虚体质、需补气滋阴又助消食调理人群。

禁忌人群：

1. 胃酸过多、胃溃疡患者慎用，感冒发热忌用；

2. 舌苔黄腻、口苦口臭、小便短黄等湿热内盛者慎用；

3. 孕妇禁用，哺乳期妇女及儿童等特殊人群慎用；

4. 对料包中任一成分过敏者禁用。

上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院

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