警惕“病从口入” 冷饮别贪多，生熟分开放

新疆网讯（记者李晓青 通讯员宋宁）7月16日，乌鲁木齐市疾病预防控制中心（市卫生监督所）发布健康提示：暑期是孩子尽情玩耍的时光，也是家长守护健康的关键期，家长要帮孩子筑牢肠胃“防护墙”，警惕“病从口入”。

高温天气里，过量食用冰冷食物，极易刺激胃肠道黏膜，引发腹痛、腹泻。

专家提醒，家长要给孩子立下“冷饮规矩”：每天冰棍、冰淇淋不超过1根；从冰箱取出的饮料、水果，别急着让孩子吃，放在室温下静置5—10分钟，等凉意稍减再食用，给肠胃一个适应的过程。

热辣火锅和冰饮，或是热腾腾的饭菜和冰西瓜，这种“冰火两重天”的吃法对肠胃伤害极大。

与此同时，冷热食物交替进入胃肠道，会导致胃肠蠕动紊乱，引发痉挛和腹泻。家长要提醒孩子，吃完热食后，至少间隔半小时再吃冷食，让肠胃始终处于“温和”的工作状态。

夏季天气炎热，是食源性疾病高峰时期。很多人认为食物放进冰箱就万事大吉，其实冰箱只是低温储存环境，并非无菌箱。剩菜存放超过24小时，或生熟食物混放、密封不当，都可能滋生李斯特菌、沙门氏菌等致病菌。

专家建议，准备食物时，要做到“生熟分开存放”，剩菜最好当天吃完，存放时用密封盒分装；从冰箱取出的食物，一定要彻底加热后再吃，避免“冰箱性腹泻”。

“病从口入”是夏季腹泻的主要原因，做好饮食卫生是关键。家长要督促孩子养成“饭前便后洗手”的习惯，用流动水和肥皂认真清洗，不给病菌可乘之机；给孩子吃的蔬菜水果要彻底洗净，肉类、海鲜等一定要蒸熟煮透，尤其是凉拌菜、街边小吃，尽量不让孩子食用，减少感染细菌或病毒的风险。