“上海味觉地图”再添新彩！更健康、更海派，上海特色旅游食品扩至540款

游客和市民买到的不仅是一盒点心，更是一个“可以吃的上海故事”，一份“可以带走的城市记忆”。上海特产，正成为连接人与城市的温情纽带。

2025年10月30日，第十六届上海特色旅游食品名单正式揭晓。64款新品与32款复评“尖货”集体亮相，为这张持续编织十六年的“上海味觉地图”再添新彩。

自2011年首次启动评选以来，上海已累计有540款食品获评“特色旅游食品”称号——数字背后，是上海特色旅游食品品牌体系的日益成熟，更是对本土食品行业的持续推动。

这540款经过市场与专家双重认证的食品，就是一张张闪亮的“美食名片”。它们集中展示了上海食品产业的高质量发展成果，为市民游客提供“闭眼入”的优质选择。

今年的新品有何不同？

上海市食品学会副秘书长、长三角食品联盟秘书长杜仲镛指出：

今年产品在传承与创新之间找到了精妙平衡。“经典点心穿上了‘健康新衣’，大胆减糖却不减风味；新式食品则将石库门的砖瓦、外滩的轮廓融入包装与口感设计。”

十六年来，在上海市商务委员会、上海市文化和旅游局指导下，这项评选已超越活动本身，成为推动上海食品行业高质量发展的重要平台。

上海市食品协会常务副会长高克敏表示：

“我们不仅每年推新，更坚持每三年对已入选产品进行严格复评。” 这种“有进有出”的动态管理机制，确保“上海制造、上海特色、上海元素、上海文化”的原则落到实处，推动食品行业不断向健康、绿色、环保方向升级，为海派美食注入“新质生产力”。