今天小暑，要“吃三样，做一事，忌一事”，安康顺遂过夏天

亲爱的宝子们！大家好，我是开心！小暑一到，暑气愈发浓烈，街边的蝉鸣声也变得更密集了。这个时节，民间流传着 “吃三样，做一事，忌一事” 的传统习俗，这些老祖宗留下的生活智慧，藏着安然度夏的秘诀。接下来，就跟着开心一起，把这些习俗融入生活，解锁健康又惬意的夏日生活。

吃三样：舌尖上的夏日清凉

1. 黄鳝：小暑滋补的 “水中黄金”

小暑前后，正是黄鳝最为肥美的时候。民间常说 “小暑黄鳝赛人参”，可不是没有道理。此时的黄鳝肉质鲜嫩，富含多种营养成分，能为我们补充夏日消耗的体力，增强身体防护力。

在菜市场挑选黄鳝时，要选那些活力十足、身体呈自然黄色或青褐色的。买回家后，做法也有很多种。喜欢清淡口味的，可以试试清炖黄鳝。把黄鳝处理干净切段，放入锅中，加几片姜片、葱段，小火慢炖。炖好的黄鳝汤，汤色乳白，味道鲜美，既能暖身又能滋养身体。喜欢重口味的，爆炒鳝段绝对是不二之选。先把鳝段切成小段，用料酒、生抽腌制片刻，再放入热油锅中爆炒，加入青椒、红椒、蒜末等配菜，出锅前撒上一把葱花，香气四溢，十分下饭。要是嫌麻烦，还可以把黄鳝切成小丁，和大米一起煮成鳝鱼粥，软糯鲜香，早餐来上一碗，一整天都元气满满。

2. 蜜汁藕：夏日里的甜蜜清凉

夏季的藕，又脆又嫩，是大自然馈赠的消暑佳品。藕性凉味甘，有着清热凉血、滋阴润燥的功效。将新鲜的藕洗净去皮，切成均匀的薄片，放入清水中浸泡一会儿，防止氧化变色。然后烧一锅开水，把藕片放入锅中焯水，捞出沥干水分。

准备一个干净的容器，把藕片铺在底部，淋上一层蜂蜜，再铺一层藕片，如此反复，直到把藕片全部放完。最后密封好容器，放入冰箱冷藏几个小时。冷藏后的蜜汁藕，口感清甜爽口，咬上一口，满满的幸福感，还能缓解夏日里的口干舌燥，增进食欲。无论是作为饭后甜点，还是闲暇时的小零食，都非常合适。

3. 绿豆芽：清爽解腻的夏日精灵

绿豆芽是夏季餐桌上的常客，价格实惠，营养却很丰富。它富含膳食纤维和维生素 C，不仅能帮助我们清理肠道，还能让身体更轻盈。

在家做绿豆芽也很简单。清炒绿豆芽是最常见的做法，热锅凉油，放入蒜末爆香，然后倒入洗净的绿豆芽快速翻炒，加入适量的盐和生抽调味，炒至豆芽断生即可出锅。这道菜口感脆嫩，清爽可口，特别下饭。喜欢凉拌的，可以把绿豆芽焯水后过凉水，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，再放入香醋、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀，一道开胃的凉拌绿豆芽就做好了。要是想喝点汤，绿豆芽豆腐汤也是不错的选择，味道清淡鲜美，还能补充水分。

做一事：晒伏姜，储存夏日的温暖

小暑时节，阳光充足，正是晒伏姜的好时候。晒伏姜的做法并不复杂。先准备一些新鲜的生姜，把生姜洗净晾干后切成薄片，放入一个干净的容器中，加入适量的红糖，搅拌均匀，让每一片生姜都裹上红糖。然后把腌制好的生姜平铺在干净的竹筛或盘子里，放在阳光充足的地方暴晒。

在暴晒的过程中，要不时地翻动姜片，让它们受热均匀。一般暴晒两三天，直到姜片变得干硬，红糖完全融入姜片中，伏姜就晒好了。晒好的伏姜可以放在密封罐中保存。每天早上取几片伏姜，用开水冲泡，一杯暖暖的伏姜茶就做好了。尤其是在夏季贪凉后，喝上一杯伏姜茶，能让身体暖起来，帮助驱散体内的寒气，让身体更舒服。也可以在煮粥时放几片伏姜，为粥增添一份独特的风味，还能养护脾胃。

忌一事：避开贪凉的 “陷阱”

1. 空调房里的健康学问

小暑的天气炎热，很多人喜欢长时间待在空调房里。但长时间处于低温环境，会让我们的毛孔闭合，影响身体正常散热。而且，空调直吹还容易让关节和头部感到不适。

为了健康，我们要合理使用空调。把空调温度设置在 26℃左右比较合适，既能保持凉爽，又不会让身体受寒。同时，要经常开窗通风，让室内空气保持新鲜。如果需要长时间待在空调房里，可以准备一件薄外套，避免着凉。尽量不要让空调风直吹身体，尤其是颈部、肩部和腰部。

2. 冷饮虽好，可不要贪多

夏季炎热，来上一杯冰镇饮料或一份冰淇淋，确实很解暑。但过量食用冷饮，会给肠胃带来负担。冷饮会刺激肠胃，影响消化功能，让肠胃变得不舒服。

我们可以选择一些更健康的解暑饮品，比如常温的绿豆汤、酸梅汤。自己在家煮绿豆汤很方便，把绿豆洗净浸泡一会儿，然后放入锅中加水煮至绿豆开花，放凉后饮用，清热又解暑。酸梅汤也可以自己制作，用乌梅、山楂、甘草等食材煮制，酸甜可口，还能生津止渴。如果实在想吃冷饮，一定要控制量，不要一次吃太多，也不要在饭后马上吃。

3. 洗澡水温有讲究

夏季出汗多，很多人喜欢用冷水冲澡，觉得这样很凉快。但出汗后马上用冷水冲澡，会让毛孔突然收缩，体内的热气无法散发出去，容易引起身体不适。

正确的做法是用温水洗澡。温水洗澡不仅能清洁皮肤，还能帮助身体散热，让身体感到更加舒适。洗澡水的温度比体温略低一些就可以，一般在 37℃ - 38℃左右比较合适。洗澡时间也不宜过长，控制在 10 - 15 分钟即可。

小暑养生小妙招

1. 规律作息，养足精神

小暑时节，昼长夜短，我们的作息也要跟着调整。早睡早起，顺应自然规律。中午适当午休一会儿，哪怕只有 20 - 30 分钟，也能让下午的精力更加充沛。充足的睡眠能让身体得到充分的休息和恢复，增强身体的抵抗力，更好地应对炎热的天气。

2. 适度运动，强身健体

虽然天气炎热，但也不能完全不运动。可以选择在清晨或傍晚，阳光不那么强烈的时候，进行一些轻度运动，比如散步、瑜伽、太极拳等。在小区里散散步，呼吸一下新鲜空气，既能放松身心，又能促进血液循环。瑜伽和太极拳则能帮助我们调节呼吸，舒缓身心，增强身体的柔韧性和平衡力。运动时要注意适量，避免过度劳累，出汗后要及时补充水分。

3. 调节心态，保持愉悦

炎热的天气容易让人心情烦躁，在小暑这个时节，更要注意调节心态。可以培养一些兴趣爱好，比如听听音乐、看看书、种种花。音乐能舒缓情绪，让人放松下来；一本好书能带领我们进入另一个世界，忘却夏日的炎热；看着自己种下的花草一天天长大，也能带来满满的成就感和愉悦感。和家人朋友聊聊天，分享生活中的趣事，也能让心情变得更好。保持愉悦的心情，让我们的身心都能在这个夏天更加舒畅。

小暑的这些传统习俗和养生方法，是生活智慧的结晶。把它们融入日常生活，就能在炎炎夏日里保持健康和舒适。宝子们，快行动起来，按照 “吃三样，做一事，忌一事” 的习俗，过一个安康顺遂的夏天吧！