图 | 电影《水饺皇后》
五一档电影《水饺皇后》的热映
让青岛小嫚与饺子的故事跃然荧幕
影片中,臧健和凭借饺子摊
在陌生的城市完成人生逆袭
恰是青岛人“靠海吃海”的鲜活写照
看完电影
你是不是也怀念那口海鲜水饺了呢
皮薄馅鲜、鱼虾作伴
来市南,感受山海馈赠吧~
组图 | 小红书@奶凶奶凶、翱翔的萌小钰
作为青岛海鲜水饺的“掌门”之一
船歌鱼水饺从2009年的创始店起步
凭借墨鱼、黄花鱼水饺
惊艳《舌尖上的中国》
更登上了上合峰会国宴餐桌
组图 | 小红书@奶凶奶凶
墨鱼汁染黑的“水墨皮”
南瓜泥揉制的“金玉皮”
包裹着海胆、鲅鱼等时令海味
入口鲜甜爆汁,如品潮汐韵律
每一颗水饺
都是青岛风物的缩影
图 | 小红书@翱翔的萌小钰
店里严格规定上菜时间
服务员的服务也热心周到
紫海胆蒸蛋、葱爆八带等
海鲜菜品都值得一尝
宴请必点“水饺全家福”
搭配胶东名菜“大虾烧白菜”
在百年老店的包房里
感受青岛的豪迈宴饮文化
组图 | 小红书@樱桃什么都吃
船歌鱼水饺会随着季节的轮转
推出限定新品
选用当季的新鲜食材
让食客能够在刚一入口时
就感受到自然时令的馈赠
五一开始门店上新
夏季限定麻辣小龙虾水饺
搭配啤酒给你入夏的仪式感~
“没有一条鲅鱼能游出山东
最终都困在饺子里”
双合园用这句话诠释了
胶东人对海鲜水饺的骄傲
组图 | 小红书@木苒
“吃饺子就去双合园”
一提到饺子店
青岛人的脑海里
肯定回荡着这样一句广告词
作为“青岛特色名吃”的
20多年餐饮老字号
双合园的名字可是颇有分量
组图 | 小红书@木苒、樱桃什么都吃
鲅鱼水饺精选胶东春鲅鱼
鱼肉绵软如云
墨鱼水饺以整只筒身肉入馅
黑皮Q弹无腥
从面粉到馅料
双合园以“手工现包”的坚持
让每一口都诠释鲜活
组图 | 小红书@木苒
还有麻辣串串香、香芹鲜虾丸
布袋海肠等海鲜菜品
想要一站式尝鲜
这里绝对是一处好去处
藏身市南街角的娇尔
是青岛人私藏的味道
虽无华丽头衔
却以家常手法还原海鲜本真
鲅鱼水饺配三叶半韭菜提鲜
金钩海米炒脆瓜佐餐
每一道都透着渔家淳朴
组图 | 小红书@柚子树不是右子树
正如《水饺皇后》中主角的初心
娇尔用代代相传的手艺
将市井温情包进面皮
让食客在“白菜比虾鲜”的
大虾烧白菜中
读懂青岛人对食材的敬畏
图 | 小红书@快乐分享大事、Nina的留学日记
一进店里,你就能闻到
扑面而来的海鲜香味
除了基本款的虾、鲅鱼、黄花鱼等
各种各样的饺子种类令人眼花缭乱
鲜香美味的海胆饺子更是每桌必点
海胆和猪肉混合散发的咸香
令人垂涎欲滴
图 | 小红书@木苒
作为青岛老城区的特色饺子馆
离火车站、劈柴院都很近
适合作为来青岛吃得第一餐
复古有韵味的装修特色
还没开吃便觉得秀色可餐
图 | 小红书@Sara萨辣、奶凶奶凶
店里的全家福水饺最为推荐
绿色虾仁韭菜、白色鲅鱼
黄色黄花鱼、黑色墨鱼
紫色则是鲜活八带入馅
此外,麻辣醉蟹钳、焦糖布丁
老青岛烧黄花鱼、蛤蜊小炒鸡
也都是广受欢迎的菜品
他们家菜的分量很足
绝对展现出了青岛人的豪迈
组图 | 小红书@木苒
不仅在装修上复刻民国胶东风情
鲅鱼饺子里也是藏着深海野性
虾仁水饺精选整虾50%的精华
搭配崂山矿泉水和面,皮韧馅弹
一盘饺子上桌
仿佛穿越旧时渔港
听涛声与擀面杖合奏
从荧幕到餐桌
市南的“鲜”永不落幕
趁着《水饺皇后》的热映
这个五一
不妨循着电影的热度
走进市南的“饺子江湖”
让味蕾与故事共鸣
感受“鲜从海上来”的青岛特色
来源:微市南
更新时间:2025-05-07
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