寻味英州！英德“十大名菜” “十大网红小吃”评选火热开启

7月7日，食在英德·2025年“英德市十大名菜”“英德市十大网红小吃”评选活动在英德市文化艺术中心正式启动。

本次活动由英德市人民政府指导，英德市文化广电旅游体育局主办。活动将从7月持续至9月，分为五个阶段稳步推进，旨在充分发挥英德市独特的旅游资源和美食文化底蕴优势，深入挖掘英德地方特色美食，展现“英德味道”独特魅力，打造英德美食名片，助力谱写“百县千镇万村高质量发展工程”新篇章。

征集时间：即日起至7月20日。向全市24个镇（街）、市直单位、文旅企业、行业组织等广泛征集参评菜品及小吃。

初选时间：7月下旬。由活动主办单位组织评审团对参评菜品及小吃进行初步评选。

网络投票：8月中旬。初选入围的菜品及小吃进行网络评选，参与投票的市民可参与抽奖活动。

美食大赛：9月上旬。“英德市十大名菜”初选入围菜品进行线下美食大赛比拼，综合网络投票评选出前十名。

颁奖时间：9月下旬。对获评菜品所在的餐饮店予以颁牌表彰，向社会公布“英德市十大名菜”“英德市十大网红小吃”评选结果。

本次活动，不仅鼓励市民和游客积极参与投票，周围的餐饮门店可通过自身渠道发动顾客投票，提高活动参与度。评选结果出炉后，将组织美食达人、媒体记者等对入选“英德市十大名菜”“英德市十大网红小吃”的店铺进行实地探店，拍摄探店视频、撰写探店文章并在新媒体平台上发布，提升知名度和影响力；组织获奖餐饮企业和小吃店参加各类美食展览、旅游推介会等活动，制作英德美食宣传手册和地图，展示英德美食风采，吸引更多游客前来品尝美食，促进英德旅游餐饮业发展。

一、“英德市十大名菜”参评菜品

挖掘在英德本地具有较长历史传承、采用本土特色食材为主要原料制作，或结合现代健康饮食理念，对传统菜品进行创新升级的菜品，从贴近生活的家常菜式出发，选出最具本地代表性、蕴含当地饮食文化、广受消费者青睐并具有一定的知名度和市场占有率的宴会菜肴或单个菜品。

英德“十大名菜” 征集活动开启。主办方供图

征集渠道：在全市范围内积极发动，通过各镇街、市直单位、餐饮协会推荐、企业自荐等渠道广泛征集，各镇街可推荐1至3个菜品，推荐单位将申请参评的名菜按要求填写报名表并附相关资料。

参评企业条件：在全市范围内面向市场经营、有固定经营场所及店容店貌好、符合食品安全与卫生要求的各类餐饮企业。

评选方式：由活动主办单位组织评审团对参评菜品进行初选，评出20个特色菜品入围。举办“英德市十大名菜”美食大赛，通过烹饪展示，对初选入围菜品通过同台竞技的方式进行评选。采取社会评选（30%)和专业评比（70%)相结合的方式进行综合评定，社会评选以网络投票为主要评比方式，美食大赛以专家评分方式，最终评选出“英德市十大名菜”。

授牌颁奖：对“英德市十大名菜”获奖菜品所在的餐饮店进行颁奖授牌。

二、“英德市十大网红小吃”评选

挖掘具有英德地域特色，使用本地特有的食材、独特的烹饪工艺，有独特的风味，具有大众普及性、传统典型性、特征鲜明，在英德本地有一定的市场认知度与消费基础的英德名点、名小吃。

英德“十大网红小吃” 征集活动开启。主办方供图

英德“十大网红小吃” 征集活动开启。主办方供图

征集渠道：在全市范围内积极发动，通过镇街和市直单位推荐、企业自荐等渠道征集，推荐单位将申请参评的小吃按要求填写报名表并附相关资料。

初步筛选：根据推荐情况，由活动主办单位组织评审团选出 20家进入网络投票环节。

评选方式：通过网络进行投票评选，按照最终票数高低确定“英德十大网红小吃”名单。

公示授牌：对评比结果进行公示。公示结束后，对“英德十大网红小吃”获奖小吃所在的餐饮店进行授牌。

三、报名方式

单位、企业报名需填写报名表，提供相关图片、文字简介，于7月20日前发送到市文化广电旅游体育局

邮箱：cyfz2220233@163.com。

活动详情咨询请拨打联系电话：0763-2220233。（请在办公时间内拨打）

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南方+记者 焦莹

通讯员 英德市文化广电旅游体育局、英德融媒文化传播有限公司

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【作者】 焦莹

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端