川源顺“抢鲜”深圳渔博会,一年“开鱼秀”达千场

深圳商报·读创客户端记者 何鑫 苑伟斌

5月15日,以“渔粤向未来”为主题的深圳渔博会在深圳会展中心(福田)正式开幕。记者获悉,盐田区重点企业川源顺一口气现场带来4条600斤左右的蓝鳍金枪鱼,展位前人头攒动、热闹非常。川源顺生鲜董事长方泽川表示,今年主打“从海洋到餐桌”定制化服务,现场开鱼、冰鲜包装、快递配送,而从捕捞上岸到端上餐桌,保证24小时之内,深圳消费者就可享受到来自西班牙大西洋海域的新鲜蓝鳍金枪鱼肉。目前,川源顺蓝鳍金枪鱼已覆盖大湾区超1000家餐饮门店,一年“开鱼秀”达千场。

川源顺展位引来爆棚人气。
超400斤蓝鳍金枪鱼现场“开鱼秀”。
资深开鱼师傅开始分割蓝鳍金枪鱼。
川源顺开鱼秀吸引不少美食爱好者打卡。
新鲜蓝鳍金枪鱼肉质呈现深红色。
盐田区重点企业川源顺。

(受访单位供图)

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更新时间:2025-05-17

标签:美食   深圳   金枪鱼   盐田   重点企业   现场   金枪   展位   餐桌   大西洋   新鲜

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