这里为你整理几款适合雨水节气（少酸增甘、健脾祛湿、温阳防湿寒）的经典食疗方，附详细做法、功效和食用提示，方便中老年朋友居家制作：

1. 薏米山药莲子粥

食材：薏米 30g、山药 30g（鲜品更佳）、莲子 15g、红枣 10 枚（去核）、大米 100g、白糖少许。做法：所有食材淘洗干净，加水大火煮沸后转小火慢熬 40 分钟至黏稠；依口味加少量白糖调味。功效：健脾祛湿、益气养胃，缓解春困乏力、食欲差；适合脾胃虚弱、湿气重人群。

2. 砂仁鲫鱼汤

食材：鲜鲫鱼 1 条（约 200g）、砂仁 3g、陈皮 6g、生姜 3 片、葱段、盐适量。做法：鲫鱼去鳞鳃内脏洗净；砂仁装入鱼腹，与陈皮、姜片同入砂锅，加水大火烧开后小火炖 30 分钟，加葱、盐调味。功效：醒脾开胃、化湿利水，适合寒湿困脾、腹胀、大便稀溏者。

3. 金橘山药小米粥

食材：金橘 20g（洗净切片）、鲜山药 100g（切丁）、小米 50g、白糖 15g。做法：小米淘洗后加水煮 20 分钟，放入山药丁续煮 15 分钟，再加入金橘片煮 5 分钟，加白糖调味。功效：疏肝理气、健脾和胃，适合情绪不畅、肝胃不和导致的嗳气、腹胀。

4. 茯苓陈皮玫瑰茶

食材：茯苓 5g、陈皮 5g、玫瑰花 3g。做法：所有材料洗净，沸水冲泡，焖泡 10 分钟后代茶饮，每日 3-5 杯。功效：健脾化湿、疏肝解郁，适合上班族久坐、情绪易烦躁、舌苔厚腻者。

5. 祛湿五虎汤

食材：赤小豆 50g、生姜 30g、红枣 8-10 枚（去核）、连须葱白 3 根、陈皮 1 瓣、红糖适量。做法：食材洗净加水，大火煮 30 分钟，加入红糖再煮 10 分钟即可。功效：解表散寒、健脾祛湿；怕冷、易感冒、四肢沉重的人可常饮；体质虚弱者可加黑豆 30g。

雨水食疗原则、禁忌

少酸增甘

：减少乌梅、醋等酸味食物，多吃山药、红枣、小米等甘味健脾食材；

忌生冷黏腻（冰淇淋、冰饮、年糕等），防伤脾阳、加重湿气；

食疗仅作日常保健，有基础疾病或症状明显者，需及时就医辨证调理。

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