五一寻味指南
从街头到巷尾
一同解锁莲都舌尖上的烟火气~
在高井弄,有家开了近20年的店,没有招牌、门头朴素,却凭着一份烧饼油条,收获一众铁粉。
取出提前烙好的烧饼,在案板上用刀在边沿一划,“咔咔”塞进刚出锅的油条,这一时间,香气与热气扑鼻而来。
趁热咬下,油条金黄酥脆,烧饼劲道有韧性,满口咸脆香!再配上一碗店里的豆浆,吃完元气满满一整天~
如果你爱吃生煎包,这家开在大众街的街边阿三生煎馆,一定不能错过。
翠绿的葱花,微微焦黄的包子底……轻轻咬开,外皮很薄,鲜美的肉汁瞬间在口中四溢开来,一口一个真是停不下来。
还可以点上一份生煎的“下饭伴侣”——鸭血粉丝汤,鸭血细腻滑嫩,粉丝吸足了汤底的香气,简直鲜掉你的眉毛。
这是一家开在继光街小巷里的老牌砂锅店,店面门头其貌不扬,却并不妨碍食客的到来。
来源:小红书 折耳根拌酸奶
为了满足每位食客的喜爱,菜单上不仅是主食花样繁多,连加料区也看得人眼花缭乱。根据个人的喜爱挑选,十几块钱就能组出一碗“独家限定”。
来源:小红书 梅梅没方法
刚上桌的砂锅“咕咕”冒着热气,满满的配料都快溢出来,汤料很是浓郁,一口下肚,暖心又暖胃~
老陶大馄饨位于南明新村16幢15号,是一家开了八十多年,传承了四代的大馄饨店。
店内只卖三种菜品——菜馄饨、肉馄饨和煎馄饨。肉馅是茭白+瘦肉,菜馅是苋菜+豆腐+虾皮,同时还会根据时令变换素菜的品种,比如包菜、笋丁等,看着实实在在,又是家常味道。
圆滚滚的大馄饨饱满多汁,肉馄饨皮滑馅足、菜馄饨鲜味十足、煎馄饨金黄酥脆,好吃!管饱!
每到饭点,位于大洋河小区三胞豆腐丸的灶台前总会围上一层又一层的食客。
豆腐丸用的是乡下农家现做的盐卤豆腐,熬煮的汤要用整只鸡和新鲜筒骨……精挑细选的原材料,让三胞豆腐丸没有豆腥味、清爽好吃,汤汁也鲜美无比。
奔波游玩后,来上这样一碗,瞬间抚平浑身的倦意,找寻到最踏实的归属感。
说起饼,大洋路的这家青田老叶饼,千万别错过!
来源:小红书 桥西彭于晏
擀皮、上馅、包褶,放热油慢煎,待半熟时注入打散的鸡蛋液……在料理台,店主动作干净利落。
来源:小红书 桥西彭于晏
端上桌的饼,被贴心的分成了4份,夹起一块,饼皮焦香扑鼻,但酸菜、萝卜丝、肉丝被柔嫩的鸡蛋包裹,没有一丝油气。一份下肚,根本没吃够。
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这个五一
一起用味蕾去感受
莲都的独特魅力
编辑 | 艾 琳
主编 | 昕 壹
审核 | 雷 蕾
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更新时间:2025-05-06
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