桂林市阳朔县第二十五届漓江渔火节来了！特色美食争霸赛报名开启

桂林阳朔特色

美食争霸赛

桂林阳朔县第二十五届漓江渔火节

桂韵厨神·味动阳朔

2025/12/27

山水之间，自有真味。阳朔的美，不止于目之所及的峰林漓江，更在于唇齿留香的万千风味。在第二十五届漓江渔火节盛大启幕之际，我们正式向全城发出“英雄帖”——“桂韵厨神·味动阳朔”阳朔特色美食争霸赛火热开锣！这既是一场传统技艺的致敬，也是一次创意灵感的碰撞。无论你是酒店名厨、餐厅主理，还是民间高手、美食达人，只要心怀对阳朔味道的热爱与匠心，这里就是你展现风采、问鼎“厨神”的荣耀舞台！

比赛内容

每位参赛者需在以下三个赛道中各完成1道作品：

1．金桔宴系列：以国家地理标志产品——阳朔金桔为主角，创作一道风味独特、老少咸宜的菜品。

2．扒锅菜系列：制作一道体现阳朔本地特色的扒锅菜（干锅、汤锅等），展现火候与调味的功力。

3．山水创意菜：结合阳朔的山水、人文元素，创作一道兼具视觉美感与文化内涵的创意菜品。

比赛要求

1．每位参赛者须完成3道参赛菜品，自备厨具与食材，桌子组委会提供；可对食材进行预处理，但禁止使用野生保护动物及预制菜品。

2．参赛者需提交菜品图片、制作流程及创意说明等资料。

3．比赛过程中可宣传企业文化，每道菜品需准备2份相同成品，分别用于评委品评与游客品尝（免费提供）。

荣誉与奖励

大赛将评选出 “阳朔金桔十大名菜”“阳朔扒锅十大名菜”及“山水创意菜” 等重磅奖项。最大亮点：所有获奖菜品将被正式纳入 “阳朔文旅推荐菜单” ，通过官方渠道向全球游客推广，您的匠心将成为阳朔旅游体验不可或缺的一部分！

活动流程

14:00-14:30 选手签到，准备工作。

14:30-17:00 现场烹饪对决！厨师们同台竞技，烟火升腾，香气四溢。期间将有随机采访和互动。

17:00-17:30 专业评委与大众评委共同品鉴打分，决出最终优胜者。

17:30-18:00 颁奖典礼及合影。现场还将设置 “啤酒鱼烹饪教学” 互动环节，让游客也能亲手体验阳朔名菜的制作乐趣！

活动现场设有美食展销区，游客可免费品尝参赛作品，并购买阳朔本地特色食材与产品。

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YANGSHUO

一城山水，百味人生

桂林阳朔的味道，等待你来书写新的篇章

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用你的锅勺与匠心，在漓江之畔

点燃这个冬天最诱人的烟火气

12月27日

阳朔湾码头，我们不见不散！

信息来源：阳朔县文广体旅局

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