米其林指南放榜！来打卡上城这些入选餐厅~

近日，2025年杭州米其林指南正式发布啦！上城区上榜26家，其中米其林指南入选餐厅16家，必比登推介餐厅10家。在区商务局培育指导下，今年新增位于二十三坊巷的水墨徽、王日顺，凤山拾遗的大头隐食小馆，共3家。

和小尚一起来了解

部分入选餐厅吧

部分米其林指南入选餐厅

58层的高空餐厅

粤榕轩-君宴

主打中高端粤菜、广式靓汤和港式点心。餐厅位于250米高空，仿若一抬手就能触摸到云端，四周是环绕的全景窗，360°环揽双子塔顶一线钱江新城景。餐厅以新中式为设计风格，又融入了日式的雅静、法式的华丽。

地址

来福士T1天御58楼

一家专注于潮州菜的餐厅

观言鎏金

力求在保留菜品原法原味的基础上，融入江浙地域风味，让食客在品味美食的同时，能感受到两地文化的碰撞和交融。踏入餐厅内部，古典与现代交汇，黑金配色为主调，挑高天幕和星空穹顶，设计感与精致感并存。书法大家王冬龄的墨宝题名为空间增添几分书卷气，让人感受到艺术与文化熏陶。

地址

湖滨银泰in77A区三楼

杭州老字号面馆

阿炳爆鳝面

老板阿炳师傅上世纪80年代就在金鸡岭路上开面馆，有几十年的从业经验，之前因为各种原因歇业了10年，那段时间很多老吃货十分想念阿炳师傅做的爆鳝面，遍寻杭州，几乎没有找到能和阿炳师傅手艺平起平坐的爆鳝面。

地址

中河中路21号

本地人喜爱的早餐店

泮芳春煎饺（中山南路）

作为中山南路上的老底子美食，泮芳春煎饺一定榜上有名，煎饺皮薄底脆，一口咬下去，汁水从煎饺另一头爆出，肉馅的分量刚刚好，不会觉得油腻，配上一碗小馄饨，绝对是一顿落胃的早餐。

地址

中山南路479号-481号

开了近40年的养生药膳

胡庆余堂药膳馆

胡庆余堂药膳作为唯一入选的中医药膳品牌，以胡庆余堂百年老店特有的中医药优势，将中餐与中药科学结合起来，形成了“医生、药师、厨师”三师合一的特色菜系，药膳选取“药食同源”的药材，以植物性原料居多，经过加工，保证制成的食品既具有一般美食的色、香、味、形，又可在享受美味的同时达到养生的作用。

地址

中山南路98号

烟火市井里的山野徽菜

水墨徽

水墨徽主打徽州山野土菜，装修风格完美融入鼓楼、望仙阁等周边建筑风格，夜晚掌灯后，一派唐风宋骨。“食材新鲜、好吃不贵”是大多数食客对这里的评价。臭鳜鱼是店里的招牌，一筷子下去，蒜瓣肉紧实而富有弹性，发酵产生的风味物质鲜美无比，醇厚汤汁用来拌米饭也是一绝。餐厅占地面积近1000平方米，上下两层、有300多个餐位，品美食、赏美景、拍美照……可以在这里沉浸式感受徽派风情。

必比登推介餐厅

2家餐厅首次进入必比登推介榜单

地址

中山南路462号

藏在社区里的美食

大头隐食小馆

藏在馒头山社区内的一家杭帮菜餐厅，不少菜式独具厨师创意，如店家独创的河虾臭豆腐，两者互相提鲜，惹味且富特色。招牌菜石锅香芋艿以猪油渣同煮，入口粉糯油润。红烧肉用自家酿制的青梅酒烹煮，值得一试。

地址

杭州市上城区笤帚湾45号7幢101

碳水星人的天堂

王日顺号

首次出现在必比登推介榜单中的王日顺号是金华百年老店，当地著名网红烧饼店，于2024年入驻中山南路，人气爆棚。金华老师傅烤的葱肉烧饼又酥又筋道，一口咬下去，饱满的两头乌肉馅和香葱气息交融，满口鲜香。同样诱人的还有杭州独一份的两头乌馅儿肉包，包子不大，肉香四溢，满足感爆棚。一只烧饼搭一根油条再配一碗豆浆，吃撑了去御街走走或是去爬伍公山，太惬意了！

地址

中山南路418号