粽子飘香，寓意着团圆与和谐。每当端午节来临，家家户户都包粽子、吃粽子，享受这份独特的节日美食。今天，就让我们从中医视角，解密端午粽的养生密码。
端午的饮食习俗蕴含了中医的养生智慧。农历五月天气温热，毒虫（微生物）大量繁殖，古称“五毒月”。因此，端午时节的养生保健，要注重健脾、除湿、驱毒。粽子能于清淡中平补，在平补中清化，是适合端午养生的美食佳品。
1. 谷米为基，补益中气
粽子大多以糯米或大黄米为基，糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效；大黄米具有益气健脾、利水消肿、除烦止渴的功效。
2. 粽叶清凉，解暑除烦
粽叶北方多用芦苇叶，可以清热生津、除烦止渴。南方多用箬竹叶、荷叶，箬竹叶可清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。
3. 馅料搭配，辨证而食
赤豆粽：赤小豆健脾祛湿、利水解毒，适合湿热体质者。
红枣粽：红枣补中益气、养血安神，体虚之人尤宜。
蛋黄、肉粽：蛋黄和鲜肉有补虚强体、补益气血的功效，但高血脂者慎食。
1.搭配时令蔬菜、低糖水果，如清爽丝瓜汤、拌西红柿等。
2.搭配黄酒或菖蒲酒，黄酒有健运脾胃、舒筋活络的作用；菖蒲酒能化湿和胃、开窍辟秽。
3.搭配普洱茶、菊花茶等，普洱能理气健脾，绿茶能消食降脂、清热泻火，都是非常不错的“黄金搭档”。
2.注意不可冷食。食后不宜立刻喝冷水，粽子是糯米做的食物，遇冷凝结不宜消化，容易腹胀，市面上流行的冰粽也不适合脾胃虚弱的人群。
3.注意不可空腹食。空腹食用糯米，刺激胃酸大量分泌，容易引起胃痛、消化不良，还可能对血糖稳定造成影响。
4.注意不可睡前食。粽子热量较高，睡前吃不但不易消化，还易导致热量摄入超标。冠心病、糖尿病、血脂异常人群尤需谨慎。
