荔枝这样吃才养生！老祖宗的吃法不上火，还能补气血养脾胃

一到夏天，很多人空调吹得猛，冷饮喝得欢，不知不觉就把寒气招进了身体。

这时候，不妨吃点荔枝！老辈人管它叫“纯阳果”，既能补阳气、祛湿气，还能养血健脾。

不过荔枝吃多了容易上火，别怕，教你几个老祖宗传下来的吃法，好吃又养生！

荔枝薏米茯苓汤：去寒气、消水肿

刚啃完冰西瓜，浑身黏糊糊、没精神？煮碗荔枝薏米茯苓汤！用温和的食材把西瓜的寒气中和掉，连湿疹、水肿都能缓解。

食材：莲子、荔枝、炒薏米、茯苓、去核大枣、冰糖

做法：

1. 薏米小火炒到微微发黄，去去寒气；

2. 莲子去芯、荔枝去核，所有材料放进砂锅加水；

3. 大火煮开转小火，炖40分钟，最后加冰糖化开就行。

提醒：荔枝核燥热，一定要去掉！炒过的薏米脾胃弱的人也能喝，喝完肚子暖暖的。

荔枝红枣蒸桂圆：清甜滋补不上火

担心荔枝吃多了喉咙痛？搭配桂圆、红枣煮水喝！清甜润燥，冷藏后加勺蜂蜜，夏天喝别提多舒服了。

食材：荔枝、桂圆、去核红枣、蜂蜜

做法：

1. 荔枝、红枣去核，和桂圆一起放进养生壶，加1000ml水；

2. 煮开后再煮20分钟，关火焖5分钟；

3. 等水温不烫了再加蜂蜜。

窍门：容易上火的人，荔枝少放些，加3片茯苓更平和；荔枝核煮了容易腹胀，千万别留！

荔枝酒酿牛奶：酸甜开胃，暑气全消

荔枝的甜、酒酿的香，再加上冰牛奶的顺滑——夏天来一碗，暑气瞬间全消！老人小孩都抢着喝。

食材：荔枝、酒酿、冰镇牛奶、干桂花、枸杞

做法：

1. 荔枝去核压成泥，铺在碗底，盖上酒酿；

2. 倒上冰牛奶，撒点桂花和枸杞，放冰箱冷藏20分钟；

3. 吃之前搅拌均匀，喜欢甜的可以再加勺蜂蜜。

注意：酒酿有点酒精，肠胃不好的人少喝；荔枝核一定要去干净，不然不好消化。

荔枝煮乌梅：酸甜解腻，还能养气色

熬夜后脸色发黄、没胃口？煮碗荔枝乌梅汤！酸酸甜甜特别开胃，冰镇后喝，连嗓子都不干了。

食材：荔枝、乌梅、冰糖

做法：

1. 荔枝去皮去核，乌梅泡20分钟；

2. 先煮乌梅和荔枝核15分钟，快出锅前5分钟再放荔枝肉；

3. 过滤掉渣，加冰糖化开，冷藏后喝更爽。

小秘密：经期肚子痛的姐妹，可以留着荔枝核一起煮，能缓解疼痛；乌梅太酸，胃酸多的人少放点，或者加点茯苓。

吃荔枝的小窍门：

- 别贪多：每天吃8-10颗就够了，分几次吃；

- 巧搭配：和绿豆、冬瓜一起煮，能中和热性；

- 废物利用：荔枝壳别扔！煮水喝能预防上火。

这个夏天，照着这些老吃法做，既能解馋又能养生，赶紧试试吧！