自带“阳气”3种食物，冬至后，每周吃一次，手脚不冰凉，气色好

冬至过后，寒潮一波接一波，不少人裹着厚衣服还觉得手脚冰凉，脸色也透着一股苍白。

其实不用慌，咱们厨房里，就有自带“阳气”的食材，今天我分享三道家常美食，每周吃一次，帮身体补足阳气，暖乎乎过完冬天。

第一道仔姜鸭，是冬日暖身的硬菜

鸭肉性温，能温中益气，仔姜辛辣鲜香，能驱寒暖身，两者搭配，补阳气的效果翻倍。

做这道菜时，先把鸭肉切块焯水去血沫，沥干备用；锅里倒油烧热，放姜片、葱段、八角爆香，下鸭肉翻炒至表皮微黄，加生抽、老抽、料酒调味。

倒开水没过鸭肉，大火烧开后转小火焖30分钟，最后加入切好的仔姜片，大火收汁就能出锅。

炖好的仔姜鸭色泽红亮，肉质软烂，仔姜的鲜辣渗进鸭肉里，吃一口浑身都暖和，手脚冰凉的人吃它再合适不过。

第二道韭菜炒豆腐皮，是快手又养人的小炒

韭菜被称为“起阳草”，性温味辛，能补肾温阳，冬至后吃韭菜，正好能帮身体驱散寒气；

豆腐皮富含植物蛋白，能补中益气，和韭菜搭配，营养均衡还不油腻。

这道菜做法超简单，豆腐皮切成宽条，韭菜洗净切段；

锅里倒油烧热，放蒜末爆香，先下豆腐皮翻炒，加少许盐和蚝油调味，再放入韭菜段快速翻炒至断生，关火装盘即可。

韭菜的脆嫩，和豆腐皮的筋道，融合在一起，鲜香下饭，每周炒一盘，补阳气还不费事儿。

第三道白萝卜羊棒骨汤，是冬日滋补的暖心汤

羊棒骨性温味甘，能温中暖肾，是补阳气的绝佳食材；白萝卜能下气消食，还能中和羊肉的膻味，让汤的口感更清爽。

煲汤时，羊棒骨焯水去血沫，和姜片一起放进砂锅，加足量清水，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖1.5小时。

再加入切好的白萝卜块，继续炖30分钟，最后加盐和白胡椒粉调味。

炖好的汤奶白浓郁，喝一口从喉咙暖到胃里，不仅能赶走手脚的寒气，还能补气血，让气色变得红润有光泽。

冬至后养阳不用找名贵食材，这三道家常菜，有荤有素还有汤，做法简单味道好。每周换着吃一次，帮身体攒足阳气，冬天再也不怕冷，气色也越来越棒！