秋天孩子体质差、容易咳嗽、嗓子干、晚上睡觉流汗、食欲差、总觉得没精神，这些问题让不少家长犯愁。俗话说：“秋冬进补，来年打虎。”鸽子在老百姓家门口的菜市场就能买到，素有“动物人参”之称，清炖鸽子汤能滋阴补虚、润肺养身，尤其适合孩子和体弱的人。今天分享3种家常鸽子汤做法，隔三差五换着煲，汤清味香，孩子爱喝，父母放心，体质也慢慢提上来！

1、清炖鸽子汤——润肺补虚的温和选择

鸽子在中医里被看作补虚养身的家常好食材。清炖鸽子汤最温和，入口清润不腻，汤水鲜美，适合孩子和体弱的人。喝上一碗，感觉嗓子润了、身体暖了，尤其适合季节交替时嗓子干痒、咳嗽、晚上出汗多的孩子。日常一周炖一次，慢慢能感觉精神头更足，饭量也跟着好了。

适合人群： 换季时容易咳嗽、嗓子干、晚上睡觉出汗、饭量不佳的孩子和家人

【食材】

鸽子1只、生姜3片、葱2根、料酒少许、盐适量

【做法】

1. 鸽子清理干净，剁大块，焯水去腥。
2. 重新换一锅清水，放鸽子、姜片、葱段，滴入少许料酒。
3. 大火烧开后撇去浮沫，改小火炖1.5-2小时，最后加盐调味即可。

【温馨小提示】

汤炖好后先不急着加盐，出锅前再放味道更鲜。鸽子汤不宜久放，建议当天喝完；体质特别偏热、容易上火的孩子，可以多加几片生姜，减少腥味也温和不上火。

2、鸽子山药汤——补气健脾助消化

鸽子配山药是老一辈常用的搭配，能补气健脾、润肺安神。山药软糯细腻，孩子特别容易接受，汤里带点甜香，喝完肚子暖乎乎的。对孩子饭量小、容易积食、肚子胀气、手脚凉的情况特别适合，一周两次，肠胃舒服了，身体底子也跟着扎实起来。

适合人群： 饭量偏小、容易积食、消化慢、手脚易凉的孩子和家人

【食材】

鸽子1只、山药1根（约300克）、姜片3片、葱2根、盐适量

【做法】

1. 鸽子处理好焯水，山药去皮切大块（避免氧化可泡淡盐水）。
2. 鸽子加姜片、葱段、适量清水，大火煮开撇浮沫，转小火炖1小时。
3. 放入山药继续炖半小时，最后加盐调味即可。

【温馨小提示】

山药切块后容易发粘，建议带手套操作。汤炖好后山药软烂，孩子可以连汤带块一起吃，既润肺又补脾胃。胃口差时搭配米饭、馒头都合适。

3、鸽子枸杞红枣汤——益气养血助睡眠

鸽子和枸杞、红枣一起炖，老少皆宜，尤其适合睡眠不安、脸色发黄、爱感冒的孩子。汤色清亮，枸杞微甜、红枣软糯，喝一口汤，整个人都暖洋洋的。平时孩子学习压力大、精神紧张时，一周喝上两三次，慢慢能感觉晚上更好入睡，脸色红润不少。

适合人群： 容易感冒、脸色发黄、晚上睡不踏实、精神不振的孩子和家人

【食材】

鸽子1只、枸杞20粒、红枣6颗、姜片3片、盐适量

【做法】

1. 鸽子处理好焯水，红枣去核，枸杞用清水泡发。
2. 鸽子、姜片、红枣一同下锅，添足清水，大火煮开撇去浮沫，转小火炖1.5小时。
3. 最后10分钟放入枸杞，加盐调味即可。

【温馨小提示】

枸杞和红枣量不宜太多，重在提味和调理。晚上喝一小碗，帮助安神。体质偏热的孩子，枸杞可以适当减少，避免上火。

秋天正是体质调养的好时机，鸽子汤家常易做，搭配不同食材效果不一样。每个人体质和口味不同，建议家长根据自家孩子的实际情况灵活调整。坚持一段时间，孩子体质慢慢变好，有经验欢迎留言分享，一起为家人健康加分！

来源：网络