2025全国农产品产销大会｜外地游客建言：“希望超市货架见到贵州抹茶粉”

10月19日，2025年全国农产品产销大会（南部片区）在贵阳国际会议展览中心举行。在铜仁展区内，本土品牌抹香集的展台前人气格外旺盛。

2025年全国农产品产销大会（南部片区）开幕式

一条长龙般的队伍耐心等候着，从抹茶拿铁、抹茶冰沙，到抹茶饼干、糕点，抹茶类的创新产品激发了观众极大的兴趣，试吃台始终围满了顾客。

“我们平时就爱喝抹茶咖啡，”谢开来边品尝边对记者说，“但有个问题，在普通超市里，很难找到品质好、适合自己在家DIY咖啡添加的抹茶粉，线上选择也有限。”

他对当天试吃的抹茶零食赞不绝口：“这些零食味道真的很棒，清新不腻，包装也好看，带回去当伴手礼特别合适。下次去铜仁旅游，一定要去他们店里多买点。”同时，他也提出了一个建议：“我觉得这么好的抹茶粉，要是能在超市零售货架上直接买到，像普通咖啡伴侣那样方便，肯定能满足很多像我们这样喜欢在家做抹茶饮品的人的需求。”

抹香集总经理皮润向记者介绍，抹香集于2022年注册成立。刚开始时，抹香集专注于销售传统抹茶粉，但市场反响平淡。但抹香集团队通过市场调研发现。消费者对抹茶粉本身的兴趣有限，但对以抹茶为原料加工而成的各类即食、即饮产品却表现出浓厚的兴趣和强烈的购买意愿。

抹香集总经理皮润（左一）和员工在展会上推荐抹香集产品

抹香集于是将从单一原料供应转向抹茶深加工产品的研发与推广。他们深入市场，不断摸索、大胆尝试，在饮品和食品两大领域持续深耕，开发出丰富多样、符合现代消费者口味和便捷需求的抹茶系列产品。这一精准的“产品导向”转型策略成效显著，销量大幅度增长。

抹香集采用了“线上电商平台+线下门店”相结合的立体化销售网络模式，快速覆盖市场。其产品凭借独特的口感、健康的形象和鲜明的抹茶文化特色，迅速赢得了消费者的青睐。

抹茶口味唇膏

企业数据显示，2025年抹香集的整体销量较去年同期实现了300%增长。单家门店的年销售额成功突破500万元。

支撑抹香集高速发展的，是其背后坚实的全产业链布局与深厚的文化底蕴。企业在“抹茶之乡”铜仁及贵州省内核心茶区，通过联盟合作模式，拥有专属管理的生态茶园超过千亩。这片沃土为其提供了稳定、优质的原料保障，年产出高品质绿茶约50吨、核心产品原料抹茶约200吨，以及大宗茶100吨左右。

抹香集的抹茶粉和抹茶冷泡茶产品

除此之外，抹香集深谙产业融合发展之道，打造了集生产、研发、体验、文旅、营销于一体的综合性平台。旗下不仅拥有现代化的抹茶产品实验室，持续进行产品创新与技术升级，更构建了丰富的文化体验场景：抹茶文化体验中心让游客沉浸式感受抹茶制作工艺；抹茶博物馆系统展示抹茶的历史源流与文化精髓；独具特色的茶食文化餐厅将抹茶巧妙融入餐饮；抹茶主题民宿提供以茶会友的静谧空间；专业的抹茶营销宣传中心则全方位推广品牌与文化。这一系列配套设施，将抹茶从单纯的饮品、食品升华为一种可感知、可体验的生活方式和文化符号。

抹香集在品质与文化上的努力也得到了行业认可。其基地被中国茶叶流通协会授予“高品质抹茶基地”称号。

贵州日报天眼新闻记者 杨学安

编辑 陈露

二审 李姗

三审 岳振