宋韵雅集进社区 点茶击拂间 菓子藏风雅

茶烟袅袅，菓香阵阵。近日，苏州市姑苏区金阊街道金茂社区携于金茂日照、妇联、关工委、姑苏人社，一场融合宋韵点茶与传统菓子制作的非遗体验活动在金茂社区党群服务中心举办。吸引了不少居民的参与，通过点茶与菓子制作实操，让大家沉浸式感受宋代文人生活情趣，推动非遗文化在社区烟火气中焕新。

解码宋人的“茶与菓”生活

非遗讲师以“宋代日常雅事”切入，讲解点茶文化：宋代为茶文化鼎盛期，点茶法从宫廷普及至民间，“斗茶”成流行社交活动，结合古画场景介绍了点茶历史、茶筅等器具及“七汤点茶法”核心步骤。菓子环节则介绍宋菓“应季而生、以形写意”特点，其以天然食材制作，造型仿花鸟山水，兼具美食与艺术属性，现场复刻样品让居民直观感受其精致。

从“听”到“做”的宋韵体验

居民分两组实操。点茶组学习温盏、调膏后，手握茶筅击拂，经讲师指导逐步掌握技巧，打出绵密“乳花”，部分人还尝试用茶膏在茶沫上勾勒图案，体验“茶百戏”趣味。菓子组从揉面、包馅学起，或用模具压纹，或用手捏造型，在老师帮助下完成形态各异的宋菓，居民王女士称首次制作虽考验耐心，但成就感十足。

以雅趣连邻里，让宋韵融日常

活动接近尾声，居民们纷纷展示自己的作品，点茶组互相品鉴茶沫的细腻度，菓子组分享亲手制作的点心，现场茶香与菓香交织，邻里间的交流愈发热络——不少原本陌生的居民，因讨论点茶技巧、菓子造型慢慢熟络起来，活动现场俨然成了温馨的邻里交流场。

此次活动将非遗传承与邻里互动深度结合，以“可感知、可体验”的方式，让宋韵文化从历史典籍中走出，变成居民看得见、摸得着的生活体验，不仅拉近了邻里距离，更让传统非遗在社区生活中扎下了根。