黄梅县市场监管局与县教育局联合召开2025年民办教育食品安全知识培训会

为深刻汲取甘肃天水幼儿园铅中毒事件教训，进一步强化学校从业人员食品安全意识，8月19日上午，黄梅县市场监管局与县教育局在向日葵研学实践教育营地联合召开黄梅县2025年民办教育食品安全知识培训会。县市场监管局党组成员黎牧羊，县教育局党组成员、副局长余小兵出席会议，教育局有关股室负责人、各乡镇联络组分管领导、全县民办学校校长、民办幼儿园园长共计120余人参会。

会上，县市场监管局餐饮股股长李学寨以“校园食品安全管理”为主题作专题培训，聚焦校园食品安全主体责任落实、食品污染与变质预防、厨房布局标准、食品采购验收流程、储存要求及加工操作规范等核心内容，逐条讲解学校食堂经营规定。同时，结合身边真实案例，用“大白话”讲透专业知识，既举一反三剖析问题隐患，又抛砖引玉分享实用办法，让在场校（园）长听得进、学得会、用得上。

“案例就在身边，办法拿来就能用！”一位幼儿园园长边记笔记边感叹。会后，多名校（园）长主动拷贝课件，表示将立即组织食堂全员“二次培训”，确保把要求落到每一道工序。

下一步，黄梅县市场监管局将联合教育部门把培训范围扩大到所有公办学校，通过“集中授课+现场观摩+随机抽查”方式，实现从业人员培训全覆盖、问题整改全闭环，坚决守牢校园食品安全底线。