这4样“解毒菜”帮血管通畅，3天吃1回，浑身都得劲

大家好！我是小文

咱中老年人过日子，就图个身体利索、吃啥都香。

其实不用花大价钱买补品，菜市场里随手能买到的食材，做好了就是帮血管“大扫除”的好东西，3天吃1回，比啥都实在！

1. 龙眼山楂红糖饮

- 食材：

新鲜龙眼5、6颗（得去壳），干山楂1小把（大概10来片），红糖1小勺（不爱甜就少放），温开水1碗。

- 做法：

先把龙眼剥好，跟干山楂一起放进杯子里，再搁一勺红糖，倒上刚烧开的温水，用勺子搅和几下，让红糖全化了。

盖着盖子焖5分钟，等那股酸甜味儿渗出来，直接喝就行，暖乎乎的下肚，比喝瓶装饮料舒服多了。

2. 清蒸红心红薯

- 食材：

红心红薯2、3个（挑中等大小的，表皮光溜没烂斑的最好），清水一点点。

- 做法：

红薯先拿水冲干净，不用削皮（带皮蒸着更甜，营养也不丢）。

放进蒸锅的篦子上，锅底加够水，开大火烧开后转中火，蒸20多分钟。

拿筷子戳戳红薯，能轻松戳透就熟了，关火再焖2分钟，揭锅那股甜香味儿，闻着就馋人！

3. 凉拌木耳

- 食材：

干木耳1小把（泡发后够1、2个人吃），大蒜3瓣，生抽1勺，香醋半勺，香油2、3滴，盐少许，有葱花的话切点更提味。

- 做法：

干木耳用温水泡1、2个小时，泡软了撕成小朵，再用清水多淘几遍，把脏东西冲干净。

锅里烧点水，水开了把木耳放进去，焯1、2分钟就捞出来，赶紧过遍凉水，攥干水分放进碗里。

大蒜拍碎剁成末，跟生抽、香醋、盐、香油一起倒进去，拌匀了就能吃，脆生生的还解腻。

4. 菠菜猪肝汤

- 食材：

菠菜1小把，猪肝1小块（差不多100克），生姜1片，盐少许，香油1滴。

- 做法：

菠菜摘了老根，洗干净切成段。猪肝用清水冲几遍，切成薄片，再用清水泡10分钟，把血水泡出来，沥干水。

锅里加适量清水，放1片生姜，开大火烧开。

水开了把猪肝放进去，用勺子轻轻搅一下，等猪肝变色、飘起浮沫，就把浮沫撇掉。

接着把菠菜放进去，煮2、3分钟，菠菜软了就加少许盐，滴1滴香油，关火盛出来喝着鲜，浑身都舒坦。

这4样菜做法都简单，咱中老年人照着做一点不费劲，3天轮着吃1样，血管通畅了，吃饭也香。

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