世界美食之都（潮州）城市会客厅落户广州

11月18日，世界美食之都（潮州）大湾区城市会客厅在广州市海珠区工美港国际数字创新中心正式揭牌，标志着潮州以美食为桥，在融入粤港澳大湾区全球美食文化交流与产业合作中搭建起高规格国际化新平台。

潮州市政协主席、市公共外交协会会长王文森在致辞中表示，潮州是底蕴深厚的历史文化名城，非遗、美食文化早已融入市井烟火，大厨遍地、大师云集是这座城市的生动写照。世界美食之都（潮州）大湾区城市会客厅的揭牌意义重大，它既是潮州展示特色魅力的窗口，也是开展经贸、文化、科技、教育等多领域交流的平台，更是连接海内外的重要桥梁，为凝聚各方力量、抱团发展提供了有力支撑。

据介绍，会客厅以“美食为媒介、文化为内核、侨胞为纽带”为定位，不仅是一个贸易合作平台，更将打造成一个高能级综合平台——既全方位展示潮州非遗魅力，又为潮州美食产业升级注入动力；又汇聚全球潮籍英才，激发创新创业活力，通过“实体产业+智能科技+文化交流”三轮驱动，构建持续进化的产业生态圈。

现场还举行“潮州市政协委员工作室”“韩山师范学院美器美食研究院”“侨青创新创业孵化基地”等揭牌仪式，多个平台同步落地，将进一步凝聚智慧力量，助推会客厅成为展示潮州美食、潮州非遗的重要窗口，为赋能产业发展提供了多元支撑。

（中国日报社广东记者站 编辑：邱铨林 素材来源：潮州日报）