李家鼎自曝餐饮生意少三成，操劳过度瘦了20斤，四家餐厅关了两家

78岁TVB艺人李家鼎大器晚成，2016年因为拍摄了《阿爷厨房》爆红，继而做起了副业，开设了一家又一家的餐厅，合计下来他一共开过四家不同风格的餐厅，如今还有两家在营业。不过做餐饮生意，开店容易，维持生意就不简单，尤其是香港餐饮环境大不如从前，直接或是间接也影响了李家鼎的饮食生意，面对逆境，李家鼎一直在苦苦坚持，希望能用好的食材，好的口碑维持经营。

李家鼎这几年已经很少再参与剧集的演出，年纪大了是一方面，此外他还要经营自家的餐厅，所以反而不怎么在公众场合看到他的身影。香港举办美食博览会活动，李家鼎为自家的品牌食品进行宣传，罕见露脸。有那么一段时间没见李家鼎，再见到发现他消瘦明显，当天他打扮休闲，下身穿了黑色长裤，上身是红色T恤搭配牛仔外套，人本来就很高的他，因为消瘦的关系，身形显得非常单薄，甚至瘦得略显病态。

李家鼎坦言因为操劳过度，所以暴瘦了近20斤，而操劳大概也是因为饮食生意。除此之外，暴瘦也与患病有关，李家鼎称因为暴瘦还专门去检查了身体，才发现原来患上了胃炎。虽然不是什么大问题，也没有明显的病痛，只是影响胃口，现在已经在服药治疗，还要定期去输血，还在慢慢的康复中。而因为饮食更为清淡了，所以想要恢复到从前的精神饱满，还需要一定时间。事实上看到如今的李家鼎，也的确令人心疼，从前的他说话中气十足，再加上外在饱满圆润，整个人显得很威严，暴瘦之后，都有些脱相了。

李家鼎如今最操劳的还是饮食生意，他直言随着香港人越来越频繁地北上消费，导致本地餐饮业客源流失，生意大受影响。他在山顶开设的一家茶餐厅，因为早前业主将餐厅的原址收了回去，只能搬到下一层继续经营，目前正在装修。提及餐厅的生意，李家鼎颇为感慨，他对香港人北上消费表示理解。但也承认因此对自己的餐厅生意有很大的影响。李家鼎略带羡慕地表示，内地什么都便宜，租金不贵地方又大，员工的薪资也不高，反观香港，什么都贵，灯油火蜡水电媒体都高，就更不用说其他，现在只能开源节流。

李家鼎自曝如今的生意比起从前至少差了三成，客源是问题所在，而成本也是主要问题，主要是租金太高，而业主也不会主动降租，就算商讨降租，也无济于事，最终的趋势还是会加租，作为餐饮业者能做的就是做好食物，靠口碑留住本地客户。谈及其他分店，李家鼎当年做私房菜亏了90万，当时香港有社运，后来又有疫情，生意一落千丈，只能在2022年就关门了。

李家鼎如今在香港山顶开设的这家茶餐厅是在2020年7月开张的，那时候已经遭遇了疫情，他还坚持要开张，是因为在疫情前，餐厅就已经筹备开张了，根本没有回旋的余地，期间三度推迟开业。这家餐厅主打的是平民路线，走茶餐厅的路线，主打烧腊、汤罐这些平民路线，其中招牌是荔枝柴烧鹅饭，售价88元。餐厅的原本的装潢是主打复古路线，走的是70、80年代的茶餐厅风格，也算是半个主题餐厅，开业至今已经5年。如今因为搬离了原址，所以重新装修，日后还会再开张。

李家鼎从2017年开始进军餐饮业，同年在铜锣湾开设了第一家私房菜鼎爷私房菜，主打贵价路线，2022年结业。第二店鼎会馆在2018年开业，选址中环，走的是精致小炒路线。第三家店鼎家喜筷，走的是新派茶餐厅路线，已经结业。第四家也就是如今他还在用心经营的山顶餐厅，走经济套餐与外卖路线。这些年他一门心思地经营这两家餐厅，有时候还要兼顾TVB的拍摄工作，也难怪会操劳过度，终究年纪也不小了，还是要以身体为重。