千对情侣共赴非遗美食之约 “锅盔夹凉粉”点燃文化和自然遗产日

顺庆全媒体 见习记者 席武

6月13日晚上，顺庆区清晖阁广场人头攒动、热闹非凡，“南充锅盔凉粉・千对情侣同享”2025年文化和自然遗产日宣传展示活动在此盛大开启。千对情侣手持金黄酥脆的锅盔与麻辣爽口的凉粉，在精彩的非遗展演与浪漫氛围交织中，共同奏响了一场“舌尖上的文化传承”交响曲。

活动现场，无人机缓缓升空，俯瞰之下，精心排列的桌椅在暮色中勾勒出巨型“锅盔夹凉粉”字样。“千对情侣同享”的横幅迎风招展，与人群的欢腾声相互映衬。随着主持人激昂的倒计时声响起，千对情侣默契十足地同步咬下手中的锅盔凉粉，酥脆声响此起彼伏，与欢快的笑声一同回荡在嘉陵江畔，将现场氛围瞬间推向高潮。

“早就听闻南充锅盔凉粉是极具特色的非遗美食，历史底蕴深厚。”来自达州的情侣刘博仁、孙樱绮兴奋地分享道：“这次专程赶来参加活动，感觉特别有意义。现场浪漫的氛围，再加上美味的锅盔凉粉，真是不虚此行。”另一对情侣戚钟、彭馨仪也说道：“我们是在朋友圈得知清晖阁举办非遗活动，便赶来凑个热闹。现场热闹非凡，文艺表演精彩纷呈。这锅盔酥脆可口，凉粉鲜香麻辣，不仅是地道的特色小吃，更承载着浓浓的民俗文化，平时生活里，或是招待远方的朋友，锅盔夹凉粉都是必不可少的美味。”

活动中的非遗演出同样亮点纷呈。川北大木偶戏《千里共婵娟》率先登场，精致的木偶在演员的灵巧操控下，将月下情缘演绎得缠绵悱恻，引得观众们惊叹连连；川北灯戏《川剧变脸》中，演员瞬息间脸谱变幻无穷，搭配惊险刺激的吐火绝技，瞬间点燃全场热情；茶艺表演《唯桑与茶》则以桑茶交融的美妙意境，将南充的丝绸文化与茶道艺术缓缓道来。而六合拳表演《少年强则国强》更是振奋人心，少年们出拳虎虎生风，每一招每一式都尽显非遗传承的蓬勃生命力，现场掌声雷动，经久不息。

“这次活动太有趣了，第一次近距离观看川剧变脸，六合拳刚劲有力，茶艺表演又优雅至极，真切感受到了南充非遗的独特浪漫。以前都不知道南充有这么多精彩的非遗文化，希望以后能多举办、多推广，让大家都领略到非遗文化的魅力。”市民侯慧聪说。

活动的火爆不仅限于现场，线上同样热度非凡。南充文旅抖音号、微博、融媒APP等平台全程直播，网红主播穿梭在人群中，生动地介绍锅盔凉粉的制作工艺与背后的非遗故事。直播间内，“求链接”“想去南充吃”的弹幕不断刷屏，吸引了大量网友关注。此外，活动现场特设的非遗美食展销区也是人气爆棚，除了主角锅盔凉粉，川北凉粉、顺庆米粉等非遗小吃摊位前，市民与游客排起长队，争相品尝这些舌尖上的非遗美味。

据悉，此次活动以“人民的非遗，人民共享”为宗旨，大胆创新，将传统美食与浪漫场景巧妙融合，让千年非遗在情侣互动中焕发出全新活力。通过千对情侣同享锅盔凉粉这一新颖形式，市民们在品尝非遗美食、观赏非遗展演的过程中，得以零距离感受传统文化的独特魅力。不少市民纷纷表示，这样的活动让非遗不再只是书本中的文字、展柜里的展品，而是变成了可触摸、可品尝、可参与的生活日常，充分展现出南充推动“文物活起来，非遗火起来”的生动实践成果。

此次活动由南充市文化广播电视和旅游局、顺庆区人民政府主办，南充市文化馆、顺庆区文化广播电视和旅游局承办。