烈日下的中宁枸杞博览会场，00后队伍排成长龙，只为抢购一杯枸杞柠檬茶。

7月9日，宁夏中宁第八届枸杞产业博览会上演火爆一幕：枸杞冰淇淋刚上架两小时就售罄，枸杞益生菌饮柜台被围得水泄不通，年轻人举着手机边拍边喊“给我留三杯！”。90后陈鑫鑫跨城赶来采购，抱着一袋枸杞巧克力直呼：“现在办公室下午茶，早把奶茶换成枸杞原浆了！”

这届年轻人养生有多拼？枸杞气泡水里加护眼叶黄素，枸杞面膜口红年销百万，甚至开发出“早红晚黑”原浆组合——早晨红枸杞提神，晚上黑枸杞助眠。数据显示，养生青年大军正迅猛扩张：药食同源话题讨论中，16-35岁群体占比高达35.9%，95后的健康焦虑指数甚至超过70后父母！

01 养生零食化，枸杞甩掉保温杯

传统枸杞干果货架前门可罗雀，而跨界新品区挤满尝鲜的年轻人。冯煜恒举着枸杞气泡水笑道：“既要‘吃好’更要‘好吃’，这瓶带气泡的护眼枸杞饮才是我的菜！”

• 即食革命：枸杞原浆成“口袋养生”新宠，独立小包装撕开即饮，连泡水步骤都省了
• 混搭狂潮：枸杞冰淇淋、枸杞黑芝麻丸卖到断货，百瑞源展位单日狂销300杯饮品
• 科技加持：破壁萃取技术锁住鲜果活性，2700ml礼盒装原浆成职场人“续命神器”

02 焦虑催生的千亿生意

熬夜追剧的打工人、盯着电脑的设计师、凌晨加班的程序员……枸杞企业精准狙击年轻人痛点。“我们瞄准用眼过度的群体，在饮品中添加叶黄素。”某品牌总监程勇点破玄机。

老字号更是玩出花样：同仁堂推出枸杞拿铁，东阿阿胶混搭酸奶，连王老吉都卖起养生奶茶。某枸杞唇釉推出两款色号，姑娘们边涂边调侃：“这算不算内服外用双养生？”

03 火爆背后的冷思考

正当年轻人把养生饮料整箱搬回家，专家却泼来冷水！浙大邵逸夫医院营养师俞彤瑶直言：瓶装养生茶本质是食品饮料，浓度低还可能含糖，别指望它“祛湿养颜”。

浙江中医药大学陈滨海主任更犀利点破：“就像量产胡柚汁，它终归是饮料不是药！”超市货架上那些标注“0糖0脂”的薏米水，实际效果可能还不如自己煮一碗小米粥。

当00后为枸杞冰淇淋疯狂排队时，老一辈捏着保温杯摇头：“我们吃枸杞时，你们还在玩泥巴呢！”

这波养生热潮，究竟是健康觉醒还是智商税？