闪电热评丨药膳月饼走红：养生噱头还是消费升级？

黄芪五仁月饼、茯苓陈皮豆沙月饼、“五行月饼”……从中药老字号到医院食堂，主打“药食同源”的药膳月饼火了。这场“月饼+本草”的跨界狂欢，将传统药膳文化与中秋美食结合，早已超越了食物本身的意义，成为当下消费趋势与文化认同的鲜活载体，也成为国潮养生的生动注脚。

从茯苓饼到枸杞茶，以食材调养身心的理念早已融入人们的日常。中秋临近，多地中医院纷纷推出特色药膳月饼：浙江省中医院推出“五行月饼”，按中医五行理论配伍，水行款益肾填精，金行款养心安神；扬州市中医院推出12款产品，由资深中医把关配方，实现美味与食养融合。这些月饼多采用低油、低糖工艺，既延续传统，又注入健康新意。

药膳月饼的走红绝非偶然，而是精准踩中了当代人的需求痛点。“养生” 只是表层诱因，背后是年轻人消费观念的迭代升级。如今的消费者，尤其是Z 世代，不再满足于 “吃饱”“吃好”，更追求 “吃得健康”“吃得有内涵”，把“养生”刻进了DNA，从“保温杯泡枸杞”升级到 “吃月饼补气血”，健康焦虑催生了新的消费选择。药膳月饼恰好契合了这一需求：它既有月饼承载的团圆文化，又有药膳赋予的健康属性，还自带国潮标签，完美踩中了年轻人对 “文化认同感”“健康安全感”“社交话题性” 的三重追求。就像某社交平台上，网友晒出的 “中药房联名款月饼”，配文 “吃的不是月饼，是老祖宗的智慧”，点赞量轻松破万。这种消费行为，本质上是年轻人用实际行动为传统文化“投票”。

但必须清醒地认识到，药膳月饼的创新不能脱离“药食同源”的本质。中医讲究 “辨证施治”，药膳也需根据个人体质搭配。真正的药食同源，从来不是简单的食材堆砌。浙江省中医院的“五行药膳月饼”，共有青赤黄白黑五种款式，分别对应木火土金水和肝心脾肺肾，大家可根据实际情况“对号入座”。这种“辨证施食”的思路才是正道。反观有些产品，把“药食同源”当营销噱头，既无专业配方支撑，也不标注体质禁忌，本质还是借养生之名卖高价月饼。

其实，药膳月饼的出现，本身是传统文化创新的一次有益尝试。它让年轻人重新关注药膳文化，也为月饼市场注入了新活力。但要想走得长远，还需多方发力：商家要摒弃“噱头营销”，回归产品本质，用专业和品质赢得消费者；监管部门应尽快出台相关标准，规范市场秩序；消费者更该保持理性，既不必因“养生”标签盲目追捧，也无需因“噱头”质疑全盘否定。

中秋的意义，在于团圆与传承。药膳月饼作为传统文化与现代需求结合的产物，若能在创新中坚守本质，在发展中规范前行，定能成为中秋文化里一道持久的风景线。毕竟，真正能打动人心的，从来不是花哨的营销，而是产品本身承载的文化温度与实用价值。（文/丽霞）

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