平安过端午 安全最“粽”要|原州公安联合开展节前食品安全大检查

【来源：平安原州】

端午吃粽

端午将至，粽叶飘香。为保障节日期间食品安全，营造安全放心的消费环境，近日，原州区公安分局联合市场监督管理局开展端午节前食品安全大检查行动，重点针对商超、农贸市场、餐饮单位等场所，全面排查风险隐患，守护群众“舌尖上的安全”。

聚焦重点领域 强化源头管控

检查组以节日热销的粽子、咸鸭蛋、肉类等食品为重点，深入辖区大型超市、副食店、集贸市场等场所，详细检查食品进货台账、保质期、储存条件及包装标识，严查“三无”、过期或篡改标签等违法行为。针对餐饮单位，重点查看后厨卫生、从业人员健康证及食材加工流程，督促经营者落实食品安全主体责任，从源头把控食品安全风险。

突出风险排查 压实监管责任

联合检查组对辖区粽子生产小作坊开展突击检查，围绕原料采购、添加剂使用、生产环境等环节进行全流程督导，要求作坊负责人严格规范操作。同时，对冷链食品经营户的检疫证明、温控记录进行核验，确保冷链食品安全可追溯。

加强宣传引导 共筑安全防线

检查组在检查过程中同步开展食品安全宣传，向经营户普及《食品安全法》等法律法规，要求其严格落实进货查验、索票索证制度，诚信合法经营。同时，通过发放宣传手册、讲解典型案例，以案释法等方式，向消费者宣传食品安全知识和消费维权常识，引导群众科学选购节日食品，提高自我保护意识。此外，畅通投诉举报渠道，鼓励群众积极参与监督，形成食品安全社会共治格局。

此次食品安全检查行动，进一步规范了辖区食品经营户的经营秩序，增强了经营者的食品安全意识，为广大群众营造了一个安全、放心的食品消费环境。下一步，原州区公安分局将联合各行政主管部门持续加大对食品安全领域的监管力度，保持高压态势，不定期开展检查行动，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为，切实守护好群众“舌尖上的安全”，让群众买的放心、吃的安心。

监制|张 健审核|孙连荣编校|张路路排版|张路路

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