两款聚餐凉拌菜

1、凉拌豆苗金针菇

【食材】

豌豆苗、金针菇、熟白芝麻

【做法】

1️⃣将金针菇、豌豆苗洗净，锅中水开，倒入金针菇，焯水2分钟，再放入豌豆苗，煮1分钟，捞出沥干水分；

2️⃣加入1勺熟白芝麻、1勺香醋、2勺生抽、1勺芝麻油，搅拌均匀即可。

2、酸辣拌包菜

【食材】

包菜、蒜末、花椒粒

【做法】

1️⃣包菜洗净切丝，加盐腌出水分，挤干水分，加入蒜末、生抽、白糖、醋、辣椒面、花椒粒，淋上热油，搅拌均匀即可开吃。

来源：美食小姨