从“LABUBU”到奶茶：情绪价值如何重构新茶饮生态？

当泡泡玛特的LABUBU精灵成为年轻人办公桌的“情绪搭子”，当潮玩盲盒化身情感投射的容器，Z世代的消费密码已然改写——产品价值正从功能满足向情绪共振跃迁。这股席卷消费领域的浪潮，也在茶饮行业掀起深度变革：喜茶以“灵感之茶”定位打造社交货币，霸王茶姬用东方美学构建文化认同，而茉莉奶白最新推出的“马斯卡彭咸酪乳”，也让新茶饮步入了“情绪价值2.0时代”。

社交平台的消费者注重“实物化情感载体”

从“味觉经济”到“五感战争”

在新茶饮行业发展中，一个明显的变化是：头部品牌正通过味觉层次设计制造记忆锚点。例如，茉莉奶白推出的夏季新饮“马斯卡彭咸酪乳”将提拉米苏解构为三层可饮化体验：顶部马斯卡彭奶酪的绵密乳香、中部乌瓦红茶的醇厚茶韵、底部咸酪乳的微咸中和，复刻甜品愉悦感却规避甜腻负担。这与喜茶“多肉葡萄”系列强调果肉爆破感、奈雪的茶“霸气玉油柑”突出回甘的感官策略异曲同工。

而茉莉奶白复刻提拉米苏香气的“法酪香薰蜡烛”、萌系“小茉莉”IP冰箱贴，使产品体验突破饮用场景。这种多维度情感触达，与茶颜悦色的水墨风周边、喜茶与潮流艺术家联名周边形成战略呼应。消费者小陈对记者表示，“如果奶茶店有喜爱的IP联名特饮或者有喜欢的周边，会多次去购买。”印证了“实物化情感载体”的商业价值。

玩创新：甜品也能茶饮化

“马斯卡彭咸酪乳”的核心突破，在于将高油脂甜品转化为清爽茶饮。类似地，乐乐茶联名费列罗推出“黑糖波霸巧克力”，通过冷萃技术抑制甜腻感；沪上阿姨“杨枝甘露”系列用茶底替代部分椰浆，降低热量达30%。这些案例共同指向行业新趋势：用技术手段实现经典风味的轻量化表达。

另一个创新的趋势是，品牌们正通过产品叙事，将文化资产转化为Z世代的情感接头暗号——茉莉奶白将提拉米苏重塑为“马斯卡彭女孩”的个性符号，同时联名威斯汀酒店推出提拉米苏沙龙，通过空间场景强化“可负担的奢侈感”。除了“高端线”品牌们，也有蜜雪冰城凭借4元冰淇淋、6元柠檬水占据下沉市场，“雪王”IP的魔性舞蹈视频在抖音获赞超千万。的确，低价≠低情感价值，萌系IP与洗脑神曲恰恰构成打工人的解压利器。

从茉莉奶白的“可饮化提拉米苏”到蜜雪冰城的“甜蜜普惠主义”，新茶饮行业正在情绪消费浪潮中重构价值坐标系。当一杯奶茶同时承载着味觉享受、社交表达、文化认同与即时疗愈，其本质早已超越饮品范畴——它是Z世代对抗生活压力的情感武器，更是品牌角逐未来必须掌握的“心灵密码”。这场关于幸福感的战争，胜负终将取决于谁更能读懂年轻人心中那本复杂的“情绪账簿”。

文｜记者 廖梦君

图｜受访者供图