“你买菜，我来烧——名店名厨公益行”第七场来了！

6月14日，“你买菜，我来烧——名店名厨公益行”第七场在汤汪街道的玖润邻里中心火热开展，活动特别推出小龙虾美食专场，特邀知名厨师现场烹制蒜蓉、十三香、麻辣三种经典口味，为社区居民带来舌尖上的夏日盛宴。本次活动通过“居民采购食材、大厨现场烹饪”的互动形式，让街坊邻里在烟火气中感受到浓浓的夏日风味。

“夏日限定”小龙虾来袭

大厨烹制出“烟火气”

当夏日来临，街头巷尾的“烟火气”也愈发浓郁。在这样的季节里，与家人或三五好友围坐在一起吃小龙虾，几乎成了夏日标配。6月14日下午，中国烹饪大师、扬州名厨卢彬与中国烹饪大师王飞现场烹制150份小龙虾，开启了一场小龙虾派对，让居民享受味蕾的狂欢。

活动现场，卢彬亲自操刀，熟练地调配着各种佐料，蒜蓉的浓郁、麻辣的鲜香、十三香的醇厚，三种口味的小龙虾在锅中翻滚。卢彬手法娴熟，锅铲在锅中上下翻飞，小龙虾在高温下，外壳变得鲜红透亮，肉质紧实饱满。锅气升腾，空气中弥漫开小龙虾的鲜香，引得现场的居民们垂涎欲滴。

“不吃一次小龙虾的夏天，不叫夏天。我选做的是蒜蓉口味的小龙虾，蒜蓉的香味最能衬托出龙虾的鲜美，而且这种口味老少皆宜，家里的小朋友也能吃得开心。”参与活动的周女士告诉记者。

据了解，这场小龙虾盛宴的食材由亲亲万吨龙虾批发市场的蟹阿叔生鲜有限公司联合好人家龙虾调味料提供。蟹阿叔生鲜有限公司负责人王瑞自豪地介绍：“这个季节的龙虾正是最肥美的时候，这次选用的都是6钱到一两的龙虾，个大肉厚，品质上乘，大家吃了保证都叫好。”

夏夜狂欢

吃、喝、玩、乐一网打尽

当天，玖润邻里中心热闹非凡，人声鼎沸。剥龙虾、吃西瓜亲子比赛吸引了众多居民前来观看。活动现场，西瓜整齐地排列在桌上，随着主持人一声令下，比赛正式开始。只见参赛者‬采用“横扫千军”的方式大口吃瓜，一个个毫不服输。现场气氛紧张又欢乐，加油声、欢笑声此起彼伏。观众们热情高涨，有的鼓掌助威，有的忙着拍照留念，共同享受着这份快乐时光。

值得一提的是，本次活动还联合了广陵区沿江现代农业科技产业园，将“乐活沙头·周末农市”惠民“直通车”开进了社区。摊位上摆满了新鲜实惠的农产品，有圆滚滚的“8424”西瓜，黄澄澄的黄金蜜桃，还有新鲜采摘的豌豆苗、苋菜、萝卜、番茄等。

“刚看完剥龙虾比赛，一会儿我还要去买点新鲜的水果和蔬菜。这场活动真是太精彩了，希望以后能多多举办。”居民钱先生开心地说。

年轻群体共同治理

打造“样板式”社区

该活动由扬州市市场监督管理局指导，扬州市广陵区人民政府、扬州市新闻传媒中心主办，扬州万市大集市场经营管理有限公司、扬州广电移动传媒承办，玖润邻里中心、汤汪街道杉湾花园社区、天味食品、广陵区沿江现代农业科技产业园、扬州天天荟精致淮扬菜、扬州兴海商贸、扬州蟹阿叔生鲜、江苏餐餐香商贸、江苏长江粮油协办。

在活动现场，按摩、理发、健康义诊等便民服务区域一应俱全。青年志愿者们各展所长，为市民们提供着细致入微的服务。“我们社区是一个集出租房和安置房于一体的综合型社区。我们希望发动多元化的力量，增添治理活力。鼓励更多的中青年参与其中，共同打造全新的‘样板式’社区。”杉湾花园社区党总支书记夏海波介绍，社区所在的街道每个月都会举办一次“民生大篷车”志愿服务活动，志愿者基本都是从社区里遴选出的年轻人。

据了解，玖润邻里中心总建筑面积约为2.8万平方米。目前，玖润邻里中心已成为东南新城的新地标。未来，这里将打造包含新风系统和菜品溯源系统的新型“智慧菜场”。市场里的产品从产地到种植养殖过程都可以实现溯源，让居民吃得放心、买得明白。此外，这里还将配备日间照料中心，为居民提供白天托管和专业的照护服务，让社区群众更“温暖”。

实习记者 魏鸿熙 扬州市新闻传媒中心记者 孙小懿 文/图 编辑‬ 葛莹萍‬