纽约时代广场的霓虹灯底下，瑞幸生椰拿铁成了新网红，当地白领Stacy捧着小蓝杯直感慨：“1.99美元就能喝到椰奶咖啡，Dunkin怕是要失宠了！”这可不是留学生专属的乡愁消费，2025年瑞幸在纽约连开两家店，就开在星巴克隔壁，定价直接打骨折。

你猜怎么着，瑞幸新店编号“00002”，明摆着“熹妃回宫”的野心，曼哈顿金融男们起初还怀疑：“便宜没好货吧？”结果喝完直呼真香，生椰拿铁硬是成了早高峰标配。要知道，曼哈顿核心商圈租金贵到离谱，每平方英尺每年659美元，瑞幸敢这么玩，怕是早就盘算好了，先用低价撬开市场，再靠数字化订单降低成本。

不光瑞幸，蜜雪冰城在东南亚更是杀疯了，越南街头4.5元一杯的柠檬水，比路边摊干净，价格还差不多。截至2025年6月，蜜雪全球门店超5.3万家，光印尼就开了2667家，直接把当地奶茶店卷到怀疑人生。霸王茶姬则走高端路线，在美国一杯卖41元，靠着“伯牙绝弦”这类中式茶饮，硬生生在洛杉矶开出一片天。

价格战背后，藏着多少坑？

别瞧出海势头猛，坑可不少，瑞幸纽约店促销期一过，美式咖啡卖3-5美元，生椰拿铁6.5美元，跟星巴克一个价。有顾客吐槽：“当初1.99美元抢的，现在涨价就不香了。”说到底，还是成本扛不住，美国人力成本比国内高3倍，供应链没搭稳，原材料全靠进口，想便宜都难。

蜜雪冰城在东南亚也遇到麻烦，2023年越南加盟商拉横幅抗议：“定价太低，我们赚不到钱！”原来蜜雪为了抢市场，硬是把价格压到跟国内持平，可当地租金、物流成本比国内高，加盟商自然闹脾气。更麻烦的是合规问题：东南亚禁塑料包装，欧盟茶叶农残检测有480项，比国内严多了。霸王茶姬研发一款新品，光合规检测就得折腾好几个月。

本土品牌也不是吃素的，印尼的KopiKenangan推出姜黄拿铁，靠本地化口味抢走不少客源；日本独立奶茶店主打手冲宇治抹茶，复购率比中国品牌高40%。星巴克更狠，一看瑞幸来势汹汹，立马推出抹茶燕麦拿铁应战，直接打产品差异化。

想站稳脚跟？得会“入乡随俗

聪明的品牌早学会“本地化”了，喜茶在比佛利山庄店推出“加州落日”限定款，用西柚和接骨木花调出口感，开业当天卖了2000杯。蜜雪冰城在东南亚推出香茅凤梨茶，甜度加到本地人喜欢的程度；霸王茶姬在马来西亚推谷香焙茶，把当地香料融入茶饮，成了爆款。

供应链也得跟上，蜜雪冰城跟巴西签了40亿元咖啡豆订单，还在印尼建了仓储中心；霸王茶姬砸3.95亿港元搭国际供应链，东南亚原料本地采购率超70%。瑞幸更懂营销，在TikTok发起#luckinnyc话题，找美食博主探店，线上订单占比65%，年轻人就吃这一套。

最绝的是文化输出，霸王茶姬联名大英博物馆，杯子印上敦煌飞天；喜茶在伦敦开“东方快闪茶室”，把泡茶做成表演。有老外喝完感叹：“原来中国茶不是只有大红袍！”说实话，当生椰拿铁征服华尔街，当珍珠奶茶成了东京潮品，中国茶饮正在改写全球饮品规则，这不是简单的出海，而是要让世界喝懂中国味。