今日夏至，无论贫富，记得吃“夏至五宝”，顺应时节，准备过盛夏

今天是二十四节气中的夏至，夏至的到来，气温逐渐升高，雨水增多，湿度也会变大。饮食上讲究“顺时而食”，今日夏至，无论贫富，记得吃“夏至五宝”，顺应时节，准备过盛夏！

第一宝：面条

推荐食谱—酸辣凉面

准备食材

面条，黄瓜，胡萝卜，香菜，大蒜，花生米，生抽 蚝油 醋，盐，白芝麻，辣椒面

1，碗里放入葱花，蒜末，白芝麻，辣椒面，泼一勺热油激发出香味。加盐，白糖，生抽，蚝油，醋，搅拌均匀备用。

2，水开下面条，煮熟捞出后放凉水里过一下，然后捞出放在碗里。

2，撒上黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，花生米，香菜，再把料汁淋在上面，拌匀之后就可以开吃了。

第二宝，夏至蛋

推荐食谱—五香茶叶蛋

准备食材

鸡蛋，盐，干辣椒，茶叶，生抽，老抽，桂皮，香叶，八角

1，鸡蛋加水煮8分钟左右，把水倒掉，然后再把蛋壳敲碎。

2，加一把盐，适量的生抽，老抽，干辣椒，冰糖，八角，香叶，桂皮，一把茶叶，再加适量清水，煮20分钟即可。

3，煮好的鸡蛋，可以放在汤里，浸泡一晚，更加入味。

第三宝，苦瓜

推荐食谱—苦瓜排骨汤

准备食材

苦瓜，排骨，黄豆，姜片，盐，胡椒粉

1，把焯过水的排骨放入砂锅里，再倒入泡好的黄豆，放入生姜片，倒入适量的开水，盖上锅盖炖40分钟。

2，苦瓜从中间剖开，去掉瓜瓤，再把白膜也刮干净，接着切成小段备用。

3，排骨炖好之后，倒入苦瓜，继续炖10分钟左右，最后加盐，胡椒粉调味，撒上葱花和枸杞就可以出锅了。

第四宝，绿豆

推荐食谱—绿豆粥

准备食材

绿豆，柠檬，冰糖

1，绿豆用开水浸泡10分钟，然后再放入冰箱冷冻两个小时。

2，把冻好的绿豆放入砂锅里，煮五分钟，然后挤点柠檬汁放进去，扣盖再煮20分钟。

3，加入几块冰糖，搅拌至融化就可以关火了。

五宝，苋菜

推荐食谱—苋菜烙馍

准备食材

苋菜，粉条，鸡蛋，面粉，盐，五香粉，食用油

1，温水和面，揉成光滑面团，放一边醒面15分钟。

2，苋菜摘洗干净切从小段，放入盆中。泡好的粉条切碎，也放进去，再打入两个鸡蛋。加入食用油，盐，五香粉，拌匀备用。

3，面团分成大小均匀的剂子，再擀成大一些的面皮。把菜平铺上去，上面再盖上一个，把边压紧。做好的饼，放入锅里烙熟即可。

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