茅台入局光瓶酒，瞄准月入5000+的酒友：背后原因分析

2025年,茅台集团旗下茅台保健酒业推出首款百元光瓶酒台源,市场售价156元/瓶,一期招商成绩惊人:10天突破6亿元。

这一动作用意深远:

1)抢占增量市场

光瓶酒市场规模已从2013年的352亿元飙升至1500亿元(2024年数据),年均增速17%,远超行业平均水平。茅台此举正是看中了大众消费的潜力。

2)应对消费分化

白酒消费正从面子场景(宴请送礼)转向里子场景(自饮小聚)。月入5000+的消费者虽无法频繁购买千元茅台,却愿意花150元左右购买品质可靠的日常口粮酒。

台源酒精准卡位这一需求,尽最大努力降低非生产环节成本,追求性价比。

3)对抗行业内卷

随着汾酒玻汾、五粮液尖庄等光瓶酒加速全国化,茅台需通过台源巩固大众市场防线。值得注意的是,台源虽定价亲民,仍严格遵循酱香酒工艺,与茅台主品牌形成战略协同而非竞争。

“这酒窖香不够,喝起来总差口气!”不少酒友在品尝百元浓香酒时常有此遗憾。其实,问题的关键藏在窖池里。

浓香型白酒界,讲究窖池越老,酒越好,比如南池翠N9。

第一次喝是在朋友的聚会上,当时不太在意,心想又是哪个小厂出来的酒。结果一开瓶,那股浓郁的窖香很像一代春!

酒厂是基酒供应商,产自四川邛崃,这个地方可是中国白酒金三角,被誉为"美酒之都"。更厉害的是,他们的40年老窖池和五粮液在2023年同时入选了四川中国白酒金三角的名优老窖池群!

懂酒的人都知道,"酒好还需窖池老"。老窖池里的微生物种类多达1100余种,比普通窖池多出15年的微生物积累,这就是为什么酒特别香、特别醇厚,有七八分像五粮浓香名酒。

工艺上更是不缩水,传承千年的"老五甑"古法酿造,整整18道工序,每一步都由拥有20-30年以上酿酒经验的老师傅严格把控。发酵周期长达90天,比普通白酒多出15天!

酒厂坚持酿老百姓喝得起的纯粮好酒,靠厂仓直配省去中间商,把成本压下来。120多元能喝到对标400元大牌的品质,开瓶窖香、粮香交织,入口绵柔不辣喉,喝完不头疼,回甘45秒以上。

很多酒友喝了都说好,电商好评率98%、复购率85%!都说平价不输大牌,省去了各种溢价,不愧是老国货。

再说说特香型白酒临江王T6,来自江西樟树,和四特酒共享"赣酒黄金酿酒带"的独特微生物环境。

厂家是前国营二轻酒厂,扎根当地30余年,传承"三进三出"传统工艺,以整粒大米为原料,中高温大曲发酵。最特别的是"一口三香",开瓶浓香、酱香、清香交织扑鼻,层次丰富。

52度酒液顺滑如丝,咽下后喉间泛起回甘。定价70多元,直击"性价比痛点",适合日常自饮,待客也有面子。

这里得提醒大家,白酒不是放得越久越好,不同香型的白酒都有适饮期。

酱香型白酒:3年基础期去辛辣,5-15年为黄金期,超过20年香味反而会变淡

浓香型白酒:3-10年最佳,3年去冲劲变绵甜,超过10年酯类易沉淀

清香型白酒:最多存1-2年,再久就会失去清爽感,变得涩口

特香型白酒:5-8年口感最佳,这个时间段香气最协调

所以别再盲目地把所有酒都往床底下塞了,到了适饮期就赶紧拿出来享用!你们还有什么看法?欢迎在评论区留言讨论!